פילה דגים ממולאים אפוי עם מתכון פירורי לחם

Juanmonino / Getty Images

סה"כ: 50 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 30 דקות
תשואה: 6 מנות

27 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
280	קלוריות
19 גרם	שמן
6 גרם	פחמימות
21 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	280
% ערך יומי*
סה"כ שומן 19 גרם	24%
שומן רווי 10 גרם	52%
כולסטרול 115 מג	38%
נתרן 586 מג	25%
סה"כ פחמימות 6 גרם	2%
סיבים תזונתיים 1 גרם	2%
חלבון 21 גרם
סידן 51 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

דג ממולא אפוי זה עשוי להכין עם כל פילה דגים דק. בלעדי ומשטף הם אפשרויות מצוינות, וגם tilapia יכול לעבוד. הדג נאפה באופן ייחודי בכוסות מאפין עם המלית במרכז.

המלית היא שילוב של פירורי לחם טריים, מרווה וסלרי קצוץ.

רכיבים

פילה דגים של 1 עד 2 קילו
מלח לפי הטעם (לדגים)
3 כפות בצל (קצוץ דק)
1/2 כוס סלרי (קצוץ דק)
6 כפות חמאה (מומס)
כפית מלח
1/8 כפית פלפל
כפית מרווה (עלה מיובש, מפורר)
4 כוסות לחם (יבש, חתוך או קרוע לחתיכות 1/4 אינץ ')
6 כפיות חמאה
מקשטים: פטרוזיליה קצוצה
אופציונלי: טריזי לימון

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

חותכים את הדג לרצועות.

משמנים בנדיבות פח מאפינס.

קו את כוסות המאפין המוכנות ברצועות דגים; מפזרים מעט מלח.

במחבת קטנה מטגנים בצל וסלרי בחמאה עד שהם רק רכים. שלב את תערובת הירקות והחמאה במלח, פלפל שחור גרוס, מרווה וקוביות לחם. הוסף מעט מים חמים אם המלית נראית יבשה מדי.

כפית מלית לכל כוס מאפין מרופדת דגים.

מסמנים את החלק העליון של כל מרכז מלית בכ- 1/2 כפית חמאה ואז מפזרים פטרוזיליה קצוצה.

אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות, או עד שדגים מתקלפים בקלות בעזרת מזלג.

מגישים עם טריזי לימון אם רוצים.

תהנה!