עוגת זהב עם ציפוי קקאו פלאפי.
הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 13 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 3 דקות
- תשואה: 16 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 163 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 16 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 163 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 5 גרם | 24% |
| כולסטרול 16 מג | 5% |
| נתרן 117 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 46 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ההקצפה הטעימה הזו מהירה וקלה להכנה, עם חמאה, חלב, קקאו וסוכר והיא אינה מתוקה יתר על המידה. זה חלבית נחמדה להכין לקאפקייקס או לעוגת שכבה. מלאו עוגת שכבה בריבה או קצפת וכסו את החלק העליון והדפנות עם ציפוי קקאו זה.
ההקצפה מעובה בתערובת קמח וחלב, מה שהופך אותה פחות מתוקה מאשר ציפוי אבקת סוכר טיפוסי. וודא שאתה מכה אותו מספיק זמן כדי להמיס את הסוכר או שההקצפה תהיה גרגירית.
רכיבים
- 2/3 כוס חלב
- 3 כפות קמח לכל המטרה
- 6 כפות חמאה
- 5 כפות מתקצרות
- 2/3 כוס סוכר גרגירי
- 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 1/2 כפית תמצית וניל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מערבבים את החלב והקמח בסיר ומקציפים לתערובת.
מבשלים על אש בינונית עד סמיכה, תוך ערבוב מתמיד.
מורידים מהאש ומניחים בצד להתקרר.
בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, מקציפים את החמאה ומקצרים עם הסוכר עד שהם קלילים ומרופפים.
מקציפים פנימה קקאו ווניל.
מוסיפים את תערובת הקמח והחלב מקוררים לחלוטין.
מקציפים עד שהתמוסס פלאפי וסוכר, כ -4 עד 6 דקות.
תהנה!
טיפ
מתכון זה גורם להקצפה מספיק לעוגת גיליון או בחלק העליון ובצדדים של עוגה דו שכבתית.
תגיות מתכון:
- ציפוי
- עוגות
- דרומית
- ימי הולדת
