תפוח פריך עם כוס גלידה.
גארת 'מורנס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
כשמזג האוויר מתקרר ועצי תפוחים מוותרים על השפע שלהם, קינוח פשוט תפוח זה של תפוחים הוא חביב על סתיו שאפשר גם להכין אותו כל השנה. מגישים אותו עם גלידה, קצפת או קצפת לקינוח במיוחד מיוחד.
רכיבים
- 4 עד 6 תפוחים טארט בינוני (קלופים, גרעינים ופרוסים, או בערך 4 עד 5 כוסות פרוסות)
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר (ארוז היטב)
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 1/2 עד 1 כפית קינמון
- 1/4 כפית מוסקט
- לציפוי:
- 1/3 כוס סוכר
- 1/2 כוס קמח לכל המטרה
- 1/2 כוס שיבולת שועל מהירה לבישול מהיר
- 6 כפות חמאה (מומס)
- להגשה:
- אופציונלי: גלידה או קצפת
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום 375 F.
חמאה תבנית מרובעת 8 ס"מ.
בקערה גדולה זורקים את פרוסות התפוחים עם מיץ הלימון, הסוכר החום, 2 כפות קמח, קינמון ואגוז מוסקט; מסדרים בתבנית המוכנה.
להכנת המילוי, בקערה בינונית, שלבו את הסוכר הגרגר, 1/2 כוס קמח, ושיבולת השועל; מערבבים פנימה את החמאה המומסת.
פיזר את תערובת המילוי על התפוחים.
אופים בתנור המחומם למשך 30 דקות, או עד שהתפוחים רכים והחלק העליון משחים יפה. מגישים חם או מקורר עם גלידה או קצפת.
אחסן שאריות במקרר. כדי להתחמם, מניחים פרוסות בתבנית ומחממים בתנור מחומם של 350F עד להתחמם.
תהנה!
הצעות הגשה
בעוד שהפריך טעים לגמרי בפני עצמו, אין שום דבר בסדר להוסיף קצת משהו נוסף.
- מגישים את הפריך עם רוטב קרמל ביתי או קנוי לטפטוף. מקשטים עם וניל או קצפת מייפל ממותקים על ידי הכאת 1/2 כוס קצפת קרה עד שנוצרות פסגות רכות. הוסף 2 כפות סוכר קונדיטורים וכפית תמצית וניל או 2 כפות סירופ מייפל. המשיכו להכות עד שהוא שומר על פסגות נוקשות.
וריאציות
המתכון הזה הוא בסיסי, ולכן הוא מתאים למתן וריאציות רבות. כאשר חג ההודיה וחג המולד מסתובבים, חמוציות הן תוספת נהדרת וזהו כאשר יש להשתמש בסוכר חום במקום סוכר לבן בראש.
- הכינו את המעטה עם 1/3 כוס סוכר חום במקום סוכר גרגרני. הוסיפו כמילוי כוס חמוציות או צימוקים מיובשים למלית. הוסיפו 1 עד 1 1/2 כוס חמוציות טריות קצוצות. הוסיפו 1/4 כפית קינמון טחון השתמש בפירורים בחצי תפוחים וחצי אגסים, או הפוך את המלית. כל האגסים הפרוסים. הוסף כ -1 / 4 כוס אגוזי פקאן קלויים, אגוזי מלך או אגוזי לוז לקצף הפירור. אם אתה מחפש פריך קטן יותר קצוץ, אופים תפוח פריך זה לשניים. פריך תפוח זה הוא בחירה מצוינת אם אתם אוהבים המון ציפוי שיבולת שועל פריך. אם אתה צופה בקלוריות, נסה את הגרסה הדלה בקלוריות.
עוד קינוחים ביתיים
מרוצפים, מתפוררים, פריכיות, נפילות, טיפים חומים ונהמות הם כולם קינוחי תבשיל אחד שעשויים פירות, לעיתים תפוחים, שהם כמו חיבוק לבטן. הם קלים להכנה, פרויקט טוב לילדים, ויוצרים אווירה של "הכל בסדר עם העולם" כאשר הניחוח הבולט של פירות אפויים מחלחל לאוויר.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- קינוח
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
