האשוחית
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 2 מנות גדולות
אני אוהבת מתכונים "חצי ביתיים" כמו מתכון בסיסי וקל זה כי יש להם את כל הנוחות של אוכל מוכן בחנות שכולו גאווה ורעננות של ארוחה ביתית. לכן, אם אתם מחפשים לנסות guacamole של "חצי תוצרת בית" או "רמאי", המשך לקרוא.
המתכון הזה הוא צמחוני לחלוטין, טבעוני, ואם אתה בודק את המרכיבים בסלסה שקנית בחנות שלך, הוא צריך להיות גם ללא גלוטן. ואם אתם מחפשים ארוחות אוכל מקסיקניות צמחוניות קלות יותר, יש המון מתכונים לנסות בבית.
ראו גם: מתכוני guacamole ביתיים קלים יותר לנסות
רכיבים
- 1 אבוקדו גדול (בשל)
- כפית מיץ לימון (או מיץ ליים)
- 1/4 כוס סלסה מוכנה
- 1/4 כפית אבקת שום
- מומלץ מאוד מלח (לפי הטעם; מלח ים או מלח כשר)
- אופציונלי: מקפים אבקת קאיין או צ'ילי (או בערך 1/2 עד 1 כפית רוטב חם או רוטב טאקו)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
ראשית, וודא שהאבוקדו שלך פשוט רך ובשל מספיק. אם לא, מומלץ לבדוק כמה טיפים כיצד להבשיל כאן אבוקדו.
האשוחית
פורסים את האבוקדו לשניים ומסירים את הבור. מגררים את הבשר הירוק לקערה קטנה או בינונית.
האשוחית
לאחר מכן מועכים את האבוקדו במזלג עד כמעט חלק או עד שמגיעים לעקביות הרצויה. באופן כללי, כמה נתחים קטנים בסדר, אבל אתה רוצה את זה בעיקר חלק. מצד שני, אין דרך שגויה להכין guacamole, כך שתוכלו להפוך אותה לחלקה או שמנמנה ככל שתרצו.
האשוחית
לאחר מחית האבוקדו שלך, הוסף את מיץ הלימון או הליים, הסלסה המוכנה, אבקת השום, מלח הים או המלח הכשר ואבקת הקאין, אבקת הצ'ילי, הרוטב החם או רוטב הטאקו, אם אתה משתמש בזה. מערבבים בעדינות את הכל יחד עד לאיחוד טוב.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
זהו זה!
אתה יכול להתאים את התיבול לפי הטעם, או פשוט להמשיך לטבול את הצ'יפס שלך וליהנות מהגוואקמולה הקלה הסופרת שלך עם סלסה שקנית בחנות!
טיפים לגואקמולה:
גוואקמולי לא שומר טוב. עדיף להכין את הגוואקמולי שלך קרוב ככל שתגיש אותו. הרעננות באמת חשובה כשמדובר בגוואקמולי! אם אתה צריך לאחסן את הגואק שלך במקרר למשך זמן מה, העביר אותו למכל קטן ככל האפשר והניח ניילון נצמד מעל החלק העליון כדי למנוע שחום. אף אחד לא אוהב גואק חום!
הגואקמולה מוגשת בצורה הטובה ביותר בטמפרטורת החדר. סיבה נוספת להכין אותה ולאכול אותה מייד!
מרכיבי גואק נפוצים אחרים אם רוצים משהו קצת יותר? כוסברה טרייה קצוצה, בצל סגול טחון, או למתוח אותו עם מעט שמנת חמוצה
ראו גם: מתכוני guacamole ביתיים קלים יותר לנסות
תגיות מתכון:
- גואקמולי
- מתאבן
- מקסיקני
- מפלגה
