Juanmonino / Getty Images
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 10 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 610 | קלוריות |
| 16 גרם | שמן |
| 74 גרם | פחמימות |
| 42 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 610 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 16 גרם | 21% |
| שומן רווי 5 גרם | 23% |
| כולסטרול 70 מג | 23% |
| נתרן 1105 מג | 48% |
| סה"כ פחמימות 74 גרם | 27% |
| סיבים תזונתיים 17 גרם | 59% |
| חלבון 42 גרם | |
| סידן 159 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית פינטו ואורז מכינים ארוחה יומיומית טעימה ומלאת לב עם תירס או ביסקוויטים. שעועית הפינטו והאורז מבושלים ואז מערבבים עם בקר, רוטב עגבניות ותיבול. זו תבשיל קלה, וזה קל בתקציב.
רכיבים
- 1 קילו שעועית פינטו יבשה
- 1 1/2 כוס אורז ארוך
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 קילו בקר טחון רזה
- 2 1/2 כפיות מלח (פחות אם הוספת מלח לפולים או אורז)
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 (8 גרם) רוטב עגבניות יכול
- כפית אבקת צ'ילי
- 4 עד 6 רצועות בייקון
שלבים לעשות את זה
משרים את השעועית לילה או עקוב אחר הוראות החבילה לספיגה מהירה.
מכניסים את השעועית לתנור הולנדי מכוסה בן 4 ליטרים. מכסים במים ומבשלים, לפי הוראות החבילה, עד שהם רכים, מוסיפים עוד מים חמים לפי הצורך. מסננים ומניחים בצד.
מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה; מוסיפים לשעועית ומניחים בצד.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
במחבת מחממים שמן, מוסיפים בשר בקר טחון, מלח, בצל ופלפל. מבשלים עד שהבקר הטחון כבר לא ורוד.
מוסיפים את תערובת הבקר לאורז והשעועית יחד עם רוטב העגבניות ואבקת הצ'ילי. מערבבים היטב ומעבירים את התערובת לקדחת תבנית עם 2 רבעים או לתבנית.
מניחים רצועות בייקון מעל ואופים בחום של 350 מעלות למשך 30 עד 45 דקות, או עד שהבייקון משחים.
תגיות מתכון:
- אורז
- מנה ראשונה
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
