הגוואקמולה הטובה ביותר שתוכלו להכין ברגע זה

האשוחית / קתרינה זוניק

סה"כ: 5 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: 12 מנות

23 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
299	קלוריות
23 גרם	שמן
19 גרם	פחמימות
10 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 12 מנות
כמות למנה
קלוריות	299
% ערך יומי*
סה"כ שומן 23 גרם	30%
שומן רווי 4 גרם	19%
כולסטרול 15 מג	5%
נתרן 411 מג	18%
סה"כ פחמימות 19 גרם	7%
סיבים תזונתיים 11 גרם	40%
חלבון 10 גרם
סידן 51 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

גוואקמולי הוא אחד המתאבנים הפשוטים ביותר שאפשר להכין. בלי תנור, בלי תנור… רק קערה אחת ומשהו שאפשר לערבב איתו. אך כמו בהרבה מתכונים פשוטים, החומרים חייבים להיות הטריים והאיכותיים ביותר. הבצל, השום, הליים, הכוסברה והאבוקדו צריכים כולם להיות טריים!

פשוט לא ניתן להכין מתכון זה עם אבוקדו שאינו בשל לחלוטין. חפשו אבוקדו רך למגע, אך לא קשוח מדי. אם אבוקדו נמצא בשל, הניחו אותו בשקית נייר וסגרו את השקית. אפשר להוסיף גם בננה (לקלף על). הגזים שמשתחררים מהאבוקדו והפירות יעזרו להבשילם במהירות רבה יותר. עדיין ייקח לאבוקדו לפחות יום להגיע לרכות הנכונה, אך הוא בהחלט מאיץ את התהליך. אם אתה צריך להאט את ההבשלה, פשוט הכניס את האבוקדו למקרר.

אני נוטה לאהוב את הגוואקמולי שלי קצת יותר בצד הסיד. אני חושב שזה עוזר לגוואקמולי להפוך לחום וזה פשוט טעים לי ממש. עם זאת, אתה יכול לשנות את כמות הליים והכוסברה שאתה מוסיף למתכון זה. אתה יכול גם להפוך אותו חריף על ידי הוספת ג'ליפונים חתוכים לקוביות. על כל 4 אבוקדו תוכלו להשתמש בכמחצית ג'לפנו קצוץ. אני אוהב להשאיר את הגוואקמולי בצד השנקני, עם זאת אתה יכול לרסק בצורה יסודית יותר, תלוי במרקם שאתה אוהב.

הגוואקמולי הזה הוא מתאבן בראנץ 'מדהים, אבל אפשר גם לזרוק אותו על גבי ביצים מקושקשות, חביתה או כוסית ארוחת בוקר! זה יעבור מהר לא משנה איך תגישו אותו!

מתכון זה מכין חבילה גדולה של גוואקמולי, מספיק למסיבה קטנה. כפול או חצוי את המתכון לפי הצורך.