אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 311 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 28 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 311 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 19% |
| שומן רווי 8 גרם | 42% |
| כולסטרול 149 מג | 50% |
| נתרן 70 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 28 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 87 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ביצת-ביצה היא נהדרת, וביצת-ביצה ביתית אפילו טובה יותר. למרות תפיסות שגויות נפוצות, ביצת ביציות עשויה מאפס אינה קשה או גוזלת זמן. מתכון זה של ביצת הביצה של בורבון יראה לכם עד כמה יכול להיות שקד ביצה קל וטעים ותוכלו להשתמש בו כדי לשמור על מסורת החג.
אגוז ביצים מיוצר בדרך כלל עם ביצים, סוכר, תבלינים ומשקאות חריף בסיס (באופן מסורתי רום או ברנדי) ויש הרבה מתכוני ביצי אגוז. את מקורותיו של אגוז הביצה ניתן לייחס למאה ה -17 והוא היה מועדף חג המולד מאז.
ביצה מבוססת ויסקי כמו זו היא הטובה ביותר עם בורבון טוב ומתובל כמו בוליט. טעמי הבורבון משתלבים היטב עם תבליני החג ויוצרים שכבות טעם מעניינות. במתכון הזה יש גם מעט ליקר ברנדי וכתום כדי ליצור עוד יותר ממד, ומבחינה זו הוא לא הביצה החלבית הממוצעת שלך.
מתכון זה קל מאוד להכנה והוא טוב בהרבה מכל שקית ביצים מוכנה שתמצאו בשוק. זה טעים, טעים ודרך נהדרת להרשים חברים ובני משפחה במהלך עונת החגים.
רכיבים
- 4 ביצים גדולות
- 6 גרם סוכר (גרגירים)
- כפית אגוז מוסקט (מגורד טרי)
- 1/8 כפית תבלינים
- 1/8 כפית ציפורן
- 1/2 כפית קינמון
- 2 גרם קוניאק VS Hennessy VSOP
- 2 גרם גרנד מרנייה (ניתן להחליף כאן גם ליקר וניל)
- 4 גרם Bulleit Bourbon
- 12 גרם חלב מלא
- 8 גרם שמנת כבדה
שלבים לעשות את זה
הערה: מומלץ מאוד להכין את הביצה הזו ליום לפני שתזדקק לה. הזמן הנוסף מאפשר לכל הטעמים להתחתן ולהפוך למשקה אחד טעים ומרשים.
הכינו את הביצה
אסוף את החומרים.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
מערבבים את הביצים למשך דקה במיקסר עם מצורף להקצפה או בבלנדר.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
מוסיפים את הסוכר והתבלינים ומערבבים למשך 30 שניות נוספות לשילוב.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
הוסף לאט לאט את המשקאות והערבב עוד 30 שניות.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
מוסיפים את החלב והשמנת ומערבבים דקה נוספת.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
מכסים ושומרים במקרר.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
מגיש את ביצת הבורבון
מתכון ביצה זה יניב כשמונה משקאות של 4 גרם. אם אתם רוצים יותר, פשוט הכפלו או אפילו שילשו את המתכון.
מחלקים 4 אונקיות ביצה לחליל שמפניה או ספל תה.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
מגררים אגוז מוסקט טרי או קינמון מעל (לא חובה).
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
הגישו ותיהנו!
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
חוששים לכם לשתות ביצים?
מיליוני אנשים שרדו ושתו משקולת ביצה ומשקאות ביצים אחרים, וזה נדיר מאוד שמישהו חולה מהביצים בלבד (הנגאובר הנגרם מביצת אגוז לא נחשב!). עם זאת, זה מובן אם אתה קצת נזהר משתיית ביצים גולמיות. הניחו את דעתכם בנוח ודעו שיש כמה דברים שתוכלו לעשות כדי להבטיח שהביצים שלכם יהיו בטוחות. אם תרצו, תוכלו אפילו לבחור בתחליף ביצה (אם כי המשקה ממש לא זהה).
אם המחשבה אכן מפריעה לך, דלג על כל בשר הביצה! ישנם הרבה משקאות חג המולד המסורתיים שאתה יכול לערבב במקום.
כמה חזק זה ביצת בורבון?
לעתים קרובות אנו שומעים את סיפורי האימה והבדיחות המתרוצצות על מישהו שיש לו קצת יותר מדי ביציות במסיבת חג המולד. זה עשוי להפתיע אותך ללמוד שהביוץ הממוצע הוא למעשה די קל (אלא אם כן, כמובן, אתה מוסיף יותר מדי משקאות חריפים).
כאשר הוא מיוצר על פי מתכון זה, על בשר הביצה שלך להיות נכון בערך 10 אחוז ABV (20 הוכחה). משמעות הדבר היא שכוס אחת של ביצה צריכה להיות חזקה בערך כמו כוס יין.
תגיות מתכון:
- קוקטייל וויסקי
- קוקטייל
- אמריקאי
- חג המולד
