מתכוני כריכי וולדורף עוף

TheCrimsonMonkey / Getty Images

סה"כ: 20 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: 4-6 מנות

22 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
540	קלוריות
36 גרם	שמן
20 גרם	פחמימות
34 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4-6 מנות
כמות למנה
קלוריות	540
% ערך יומי*
סה"כ שומן 36 גרם	46%
שומן רווי 7 גרם	36%
כולסטרול 103 מג	34%
נתרן 338 מג	15%
סה"כ פחמימות 20 גרם	7%
סיבים תזונתיים 4 גרם	16%
חלבון 34 גרם
סידן 72 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

סלט וולדורף טיפוסי מכיל תפוחים קצוצים, סלרי ואגוזי מלך ברוטב מיונז והוא מוגש כמנה לצד. הכריך הזה לוקח את הסלט ומניח אותו בין שתי חתיכות לחם צימוקים להכנת כריך נפלא ושונה.

אתה יכול להשתמש בעוף משומר למתכון זה, או לקנות עוף מסובב ולהשתמש בחזה העוף המגורר. מתכון זה הוא גם דרך נהדרת להשתמש בשרידי עוף מבושל, בין אם בשר בהיר או כהה. אם אתה מתכוון לצלות או לצלות עוף לארוחת הערב שלך, לבשל חזה או שניים נוספים ושמור אותו למתכון זה.

טעמו את המתכון הזה כרצונכם. אני אוהב להשתמש בחרדל דבש, אבל אתה יכול להשמיט את זה ולהשתמש יותר ביוגורט או מיונז. כמה עשבי תיבול שיהיו טעימים במתכון זה הם טימין, טרגון ובזיליקום. אתה יכול גם להשתמש בצימוקים או דומדמניות מיובשות במקום החמוציות המיובשות.

אני אוהב להשתמש בתפוחים של סבתא סמית במתכון הזה, אבל כל תפוח אחר שאוכל אכיל פריך יעשה זאת. התפוח צריך להיות חמצמץ, לא מתוק מדי, ובעל מרקם פריך ונחמד. זנים נוספים שיהיו טובים במתכון זה הם קריספין, ג'ונתן, דבש וכריכת רומא.

ניתן להכין מתכון זה גם עם בשרים אחרים. חלק של חזיר קצוץ דק יהיה טעים, או השתמש בסלמון או טונה מקופסת ופתיתי. אתה יכול גם להשתמש בלחמים אחרים, אם כי אני חושב שלחם צימוקים קינמון באמת מוסיף נופך נחמד לסלט המתוק והטארט.