דייג '/ ג'טי אימג'ס
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
הברנדי מיושן הוא וריאציה פשוטה על קוקטייל הבורבון הקלאסי. כפי שהשם מרמז, המרקחת משתמשת בברנדי במקום וויסקי. אם תזמינו מיושן בוויסקונסין, סביר להניח שזה יהיה המשקה שהברמן שלכם יגיש. זה כל כך פופולרי, עד שהוא נחשב לקוקטייל הלא רשמי של המדינה.
כמו מיושן מסורתי, זה קוקטייל פשוט מאוד. הוא טעמים את הברנדי בקוביית סוכר ספוגה במעט סחוג מעורבבת עם תפוז ודובדבן. בדרך כלל זה עם מתיז של ספרייט או 7-Up.
הברנדי מיושן הוא משקה מרענן למדי ומתחרה בגרסת הוויסקי. אתה בהחלט רוצה לנסות את זה כי זה אחד הקוקטיילים הטובים ביותר של הברנדי שם.
רכיבים
- 1 קוביית סוכר
- התז סודה לימונית-ליים (פחות או יותר לפי הטעם)
- 2 עד 3 מקפים אנגוסטורה ביטרס
- 2 פרוסות תפוז
- 2 דובדבני מראשינו
- 2 גרם ברנדי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מניחים את קוביית הסוכר בתחתית כוס מיושנת. רווי את הקוביה במתיחת סודה והמריר, ואז הוסף פרוסות תפוזים ודובדבנים.
לערבב את החומרים.
מוסיפים את הברנדי ומערבבים היטב.
מוסיפים חתיכת קרח גדולה אחת (כמו כדור קרח) ומעל סודה לימונית ליים.
הגישו ותיהנו!
מועדף ויסקונסין
ישנן וריאציות רבות על המיושן הקלאסי. חלקם פופולריים יותר מאחרים וחלקם, כמו הברנדי מיושן, התבצרו בהרגלי השתייה של אזורים מסוימים.
הזיקה של ויסקונסין למשקה זה מעוררת תמיהה. איך הגיע המדינה ליהנות מגרסה של הקוקטייל הקלאסי שלעיתים רחוקות נמצא במקומות אחרים בארצות הברית? זו שאלה שרבים שאלו ושאלה שדי גודסי כתב עליה למילווקי אכיל.
התשובות עשויות להיות אצל המתיישבים הגרמנים בעיקר שהפכו את ויסקונסין לבית. עם עדיפות לברנדי על פני ויסקי, נראה שהברנדי מיושן היה מתאים טבעי. זה כנראה גם בגלל היכרותו של קורבל ברנדי לוויסקונסינים במהלך יריד העולם של שיקגו בשנת 1893.
שתו כאילו אתם בוויסקונסין
איך שותים ברנדי מיושן כמו ויסקונסין אמיתי? כמעט תמיד שופכים את הברנדי של קורבל במדינה, כך שזו התחלה טובה. יש אנשים שמעדיפים סלטר רגיל, אם כי סודה לימונית-סיד היא האהובה עליהם.
כמו כן, מכיוון שברמנים מערבבים כל כך הרבה כאלה, רבים יוצרים תערובת המכונה "מיץ באגים" כדי לחסוך זמן. בעיקרו של דבר, הם יוצרים תערובת מוכנה לשפכה של סוכר, מים ומרירים - ומעכבים את הבוץ לגמרי.
אמנם מדובר בעיבוד טוב בבר סואן, אך ברמנים ביתיים יגלו שהפיכת הברנדי מיושנת על פי מתכון זה דרך קלה יותר ללכת. זה לא לוקח הרבה זמן בכלל ותוך כמה דקות, תוכלו לשתות משקה נהדר. אף על פי שכולם בוויסקונסין רשאים לשים את הסיבוב האישי שלהם על המשקה, מתכון זה מתקבל כאותנטי.
כמה חזק ברנדי מיושן?
מכיוון שאין מערבלי נוזלים משמעותיים, הברנדי מיושן יהיה פשוט מעט חלש יותר מאשר שפך ישר של ברנדי. יש להכניס מעט דילול מהקרח והסודה, מה שהופך את אחוז האלכוהול הסופי של המשקה לאנשהו בערך 29 אחוז ABV (הוכחה 58).
Deen
תגיות מתכון:
- ברנדי
- קוקטייל
- אמריקאי
- חג המולד
