חזיר הוא בשר נפלא לבשל על הגריל. הוא רך ורזה ומתאים את עצמו לטעמים של כמעט כל מטבח. חזיר חזיר הוא החיתוך האהוב עלי ביותר לגריל, רק בגלל שהוא כל כך רך ויש לו פחות שומן; בנוסף, הטעם מעולה, במיוחד כאשר הוא היה במרינדה. אבל אתה יכול גם לצלות צלי חזיר, צלעות וצלעות חזיר. השתמש תמיד במדחום בשר כדי לשפוט את האלילות. יש לבשל חזיר לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות שהיא בינונית. ואחרי שתוריד את החזיר מהגריל, תכסה אותו ותני לו לנוח כמה דקות לפני ההגשה לתוצאות העסיסיות ביותר. אלה מתכוני חזיר הגריל האהובים עלי.
-
צלעות חזיר בגריל עסיסיות
haoliang / Getty Images
הקציצות המהירות והקלות הללו משומנות בתערובת פשוטה של רוטב סויה, חרדל וסוכר חום. המרינדה הופכת את החזיר לעסיסי ורך מאוד, כך שהוא צולה עד שלמות. יאם!
-
חזיית חזיר דרום-מערבית
רוברט לינטון / E + / Getty Images
משפשף יבש מצפה את חזית הבשר הזו כדי להוסיף טעם לפני שהוא מבושל על הגריל. אתה יכול לבשל מתכון זה על גריל מקורה עם מגע כפול, או על גריל חיצוני. רק התזמון שונה!
-
פרסת חזיר בגריל
אדוניל / גטי אימג'ס
צלי חזיר חזיר הוא בשר נהדר לצלה. אתה צריך להשתמש בחום עקיף. זה מוגדר על ידי כיבוי צורב אחד על גריל גז או בניית שריפה משני צדדים, עם שטח ריק באמצע, לגריל פחם. הכניסו מחבת טפטוף בין הגחלים כדי לתפוס מיצים כשהבשר מתבשל ולמנוע התלקחות.
-
צלעות חזיר חזיר
תמונות / תמונות Getty
מרינדים צלעות חזיר ברוטב סלט חווה, ואז גריל, לאחת הארוחות הטובות והקלות ביותר בעולם.
-
טימין חזיר לימון לימון
תמונות OlgaSoloveva / Getty
מתכון קל וטרי זה בטעם מיץ לימון, גרידת לימון ועלי טימין מיובשים. חודר את השד עם מזלג לפני שהוא מרינדה מאפשר לטעם לחדור לבשר. אתה יכול גם להשתמש במרינדה זו עם צלעות חזיר או צלי חזיר.
-
צלעות גב עם חזיר בגריל
bhofack2 / Getty Images
במתכון הקלאסי הזה לצלעות משתמשים ברוטב ברביקיו ביתי שפיתחתי לפני יותר מ 20 שנה. חרדל מוסיף את הבעיטה שהרוטב צריך. זהו רוטב עדין, כך שאם אתה אוהב את זה חם, הוסף קצת ג'לפנוס קצוץ או עוד רוטב טבסקו.
-
קבובי חזיר מנגל
קבב עם חרדל ודבש. שרה קראודר
רק חמישה מרכיבים מקלים על המתכון הזה. אני אוהבת את כל הירקות שצלו עם החזיר. אם אתה רוצה, אתה בהחלט יכול להוסיף עוד! כמובן שהייתי מוגבלת לשלושה בלבד.
-
סלסה אפרסק לצלעות חזיר
סלסה אפרסק. לואיז ליסטר StockFood תמונות / קריטי / תמונות
ולבסוף, סלסת האפרסק המתובלת והמתוקה הזו עבור צלעות חזיר מסתיימת מהרשימה. הסלסה הזו כל כך טובה, שאני אוהבת להגיש אותה עם כל דבר, החל מדגים בגריל ועד עוף רגיל עם שבבי טורטיה לטבילה!
