Lilechka75 / Getty Images
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: קערה אחת (8 עד 10 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 601 | קלוריות |
| 39 גרם | שמן |
| 42 גרם | פחמימות |
| 24 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קערה אחת (8 עד 10 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 601 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 39 גרם | 50% |
| שומן רווי 9 גרם | 46% |
| כולסטרול 60 מג | 20% |
| נתרן 960 מג | 42% |
| סה"כ פחמימות 42 גרם | 15% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 23% |
| חלבון 24 גרם | |
| סידן 137 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סלט בייקון ברוקולי הוא מתכון קלאסי, המתעדכן באמצעות ענבים אדומים טריים וחמוציות מיובשות במקום צימוקים. כמובן שתוכלו להשתמש בצימוקים אם תרצו. או נסו דובדבנים מיובשים. או השתמש בשילוב של ענבים, צימוקים, קינסים ודובדבנים מיובשים. עם זאת, הסלט הזה טעים.
רכיבים
- 2 (24 גרם) שקיות פרחי ברוקולי קפואים או 4 חבילות ברוקולי טרי
- 16 גרם בייקון חתוך עבה
- 1 בצל אדום או צהוב (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כוסות ענבים אדומים
- 1 כוס חמוציות מיובשות או צימוקים מוזהבים
- 1/2 כוס שקדים חתוכים
- 1 כוס מיונז
- 1/2 כוס יוגורט רגיל
- 1/3 כוס סוכר
- 3 כפות חומץ תפוחים
- 1/8 כפית פלפל לבן
שלבים לעשות את זה
הביאו סיר גדול עם מים לרתיחה. הוסף פרחים קפואים; להחזיר לרתיחה ולהסיר מייד את הברוקולי; מניחים במי קרח כדי לזעזע, ואז מסננים על מגבות נייר.
מבשלים בייקון עד שהוא פריך מאוד בסיר גדול; מסננים על מגבות נייר ומתפוררים. מסננים את שומן הבייקון מהתבנית אך אל תמחקו. להוסיף את הבצל האדום והשום לתבנית; מבשלים 3 עד 4 דקות עד שהירקות פשוט מתחילים להתרכך.
בקערה גדולה שלבו ברוקולי, בייקון מפורר, בצל ושום. הוסף ענבים ושקדים חתוכים; לזרוק בעדינות.
בקערה קטנה, שלבו את שאר החומרים וערבבו היטב עם קצף תיל. מוסיפים לסלט הברוקולי ומערבבים בעדינות לציפוי. מכסים ומצננים 3 עד 4 שעות לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- ברוקולי
- תוספת
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
