מתכון סטייק חזיר מבושל עם זיגוג חרדל מתוק

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

סה"כ: 15 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 4 מנות

10 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
321	קלוריות
14 גרם	שמן
17 גרם	פחמימות
30 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	321
% ערך יומי*
סה"כ שומן 14 גרם	18%
שומן רווי 4 גרם	20%
כולסטרול 111 מג	37%
נתרן 2000 מג	87%
סה"כ פחמימות 17 גרם	6%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 30 גרם
סידן 40 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

סטייק חזיר זה מכין ארוחת יום עמוסה ומהירה במיוחד, או מגישה לארוחת חג פשוטה למשפחה קטנה. מגישים את החמאה הפרוסה בבטטה או פירה או בטטה, יחד עם שעועית ירוקה, אפונה או סלט.

רכיבים

סטייק חזיר בקוטר 1/2 קילוגרם (חתוך במרכז; מבושל)
2 כפיות חרדל טחון
כפית חרדל דיז'ון
1/4 כוס סוכר חום (ארוז)
2 כפות חומץ סיידר

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

מחממים את הגריל. מרפדים תבנית מסודרת רדודה עם נייר כסף ומניחים מתלה לתבנית. או להניח תבנית עם טיליון נייר כסף.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

הניחו את סטייק החמאה על המתלה בתבנית האפייה או על מתלה של תבנית טחון.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

בקערה, שלב את החרדל הטחון וחרדל דיז'ון עם הסוכר החום והחומץ ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

מברישים את תערובת הזיגוג על סטייק החמאה.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

מרתיחים את הקערה בערך 3 עד 4 אינץ 'ממקור החום עד שהזיגוג מבעבע ומשחים קלות - כ -4 דקות.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

הופכים את הקערה ומעבדים עם עוד מתערובת החרדל.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

מרתיחים עוד 3 עד 5 דקות, עד להשחמה.

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

הגישו ותיהנו!

אוכלים הספרדים / קתרינה זוניק

טיפ

הגישו את סטייק חזיר זה עם פירה או בטטות יחד עם הירקות הקיטורים האהובים על משפחתכם או תבשיל ירקות. תבשיל ירקות מסובך זה הוא בחירה טובה, או מגישים את החמאה עם אפיית התירס והגבינה הקלה האפויה הזו.