מתכון לחם כוסמת מולסה כוסמת

Westend61 / Getty Images

• סה"כ: 2 שעות 40 דקות
• הכנה: 2 שעות
• לבשל: 40 דקות
• תשואה: 12 מנות

4 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
110	קלוריות
3g	שמן
18 גרם	פחמימות
4 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 12 מנות
כמות למנה
קלוריות	110
% ערך יומי*
סה"כ שומן 3 גרם	4%
שומן רווי 1 גרם	3%
כולסטרול 2 מג	1%
נתרן 413 מג	18%
סה"כ פחמימות 18 גרם	7%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 4 גרם
סידן 28 מג	2%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

הלחם הכהה והכבד הזה בטוח אהוב על אנשים שאוהבים דגנים כבדים, כמו כוסמת, והטעם המתוק של מולסה. מתכון זה מכין כיכר לחם כהה אחת שניתן לעטוף ולהקפיא עד 3 חודשים.

רכיבים

• 1/2 כף. מלח
• 2 כפות. מולסה
• 1 כף. שמן צמחי
• 1 1/4 כוס מים חמים
• 2 כפות. חלב יבש
• 1 כף. שמרים יבשים פעילים
• 1 כוס קמח כוסמת כהה
• 2 1/4 כוסות קמח לחם

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

בקערה גדולה מערבבים יחד מלח, מולסה, שמן צמחי, חלב יבש ושמרים. מערבבים מים חמים.

מערבבים פנימה קמח כוסמת. מערבבים פנימה 2 כוסות קמח לחם.

הופכים את הבצק על לוח מקומח. ללוש את שארית הרבע קמח לחם.

שמים את הבצק בקערה משומנת והופכים כך שחלק הבצק משומן. מכסים ומניחים במקום חמים למשך שעה או עד כפול בגודל.

להפיל בצק. הופכים על הלוח המקומח ולשים כ -5 דקות.

יוצרים בצק לכיכר לחם ומניחים בתבנית כיכר משומנת. מכסים ומניחים לתפיחה של כ- 30 דקות או עד להכפלתה בגודל.

מברישים את הבצק בראשו עם לבן ביצה. ציון הלחם על ידי ביצוע שלוש חתכים מהירים לרוחב.

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

אופים 40 דקות או עד שחום כהה. מוציאים מהתנור והופכים את הלחם למגבת מטבח או מתלה נקי.

תהנה!

תגיות מתכון:

• לחם שמרים
• תוספת
• אמריקאי
• חורף

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!