הקורמק / ספרד קארה
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 12 ברים (12 מנות)
חטיפי פירורי פרי טעימים אלה הם תוספת טעימה לכל בראנץ 'או תה! מגישים עם סנגרייה, לביבות, או לחמניות קינמון! הם קלים מאוד להכנה מראש והם מאחסנים היטב במשך מספר ימים!
הדבורה היא מונח שמשפחתי גילתה במהלך חופשתם בקנדה! זה פשוט אומר חבורה של פירות יער שונים שכולם מעורבבים זה בזה (וזה נשמע גס יותר מאשר פירות יער מעורבבים). זה יכול גם אומר להוסיף ריבס או אפרסקים! כל שילוב של פירות קיץ עובדים ממש טוב ביחד!
רכיבים
- לתערובת הפירות:
- 2 כוסות ריבס (קצוץ)
- 1 1/2 כוסות פירות יער (הבחירה שלך!)
- 1 לימון (מיץ)
- 1/3 כוס סוכר
- לבסיס העוגיות:
- 2/3 כוס חמאה (מרוככת)
- 3/4 כוס סוכר
- 1/2 כפית גרידת תפוז (או גרידת לימון)
- 1/2 כפית וניל
- ביצה 1
- 4 כפיות חלב
- 2 כוסות קמח
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- לציפוי השטראוסל:
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס חמאה (מומסת)
- 1 1/2 כוסות קמח
שלבים לעשות את זה
הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, מוטות פירורים אלה מחולקים לקטגוריות מעשיים כדי לעזור לך לתכנן טוב יותר את ההכנה והאפייה.
מילוי פירות
אסוף את החומרים.
הקורמק / ספרד קארה
הוסף את מיץ הלימון והסוכר לפרי. מערבבים לשלב ולתת לשבת לפחות 10 דקות.
הקורמק / ספרד קארה
בסיס עוגיות
אסוף את החומרים.
הקורמק / ספרד קארה
מחממים תנור לחום 375 F.
קרם יחד 2/3 כוס חמאה מרוככת עם 3/4 כוס סוכר.
הקורמק / ספרד קארה
לאחר מכן להוסיף 1/2 כפית קליפת לימון מגורדת או תפוז, 1/2 כפית וניל, וביצה אחת, מקציפים עד שהיא רכה. ואז מערבבים פנימה 4 כפיות חלב.
הקורמק / ספרד קארה
מוסיפים פנימה 2 כוסות קמח, 1 1/2 כפית אבקת אפייה, ו -1 / 4 כפית מלח.
הקורמק / ספרד קארה
מרפדים תבנית בגודל 9 על 9 ס"מ עם נייר קלף ומשטחים את תערובת העוגיות בצורה אחידה בתבנית.
הקורמק / ספרד קארה
אופים כעשר דקות, רק כדי להגדיר את הבסיס.
הקורמק / ספרד קארה
שטראוס טופינג
אסוף את החומרים.
הקורמק / ספרד קארה
להקציף את המלח והסוכר החום עם החמאה המומסת.
הקורמק / ספרד קארה
השתמש במזלג כדי להקפיץ את הקמח עד שהוא יוצר פירורים גדולים.
הקורמק / ספרד קארה
מרכיב הכל
מסננים את תערובת הפירות ומוסיפים אותה על בסיס העוגיה בצורה אחידה ומעל עם 1/2 עד 3/4 מכמות השטרוס.
הקורמק / ספרד קארה
אופים כ- 40 דקות עד שמעטה פירור השחמה והפירות מתרככים.
הקורמק / ספרד קארה
הגישו ותיהנו!
הקורמק / ספרד קארה
טיפים
- מתכון זה עושה תוספת של סטרוזל. אתה יכול להוסיף שטרוסל כמה או כמה שתרצה! הקפד ליישר את התבנית בנייר קלף כדי לוודא ששום דבר לא נדבק! אם אין לכם נייר קלף, תוכלו לשמן בנדיבות ואז לקמח קלות את התבנית.
וריאציה של מתכון
- במתכון זה השתמשתי באוכמניות, אוכמניות, פטל וריוב. עם זאת, תותים או כל ברי אחר עובדים בצורה טובה לחלוטין! אתה יכול להשתמש בהקפאה, אך הקפד להפשיר ולנקז אותם לפני השימוש במתכון זה.
תגיות מתכון:
- ברי
- בראנץ '
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
