הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 80 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 232 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 232 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 8% |
| שומן רווי 3 גרם | 16% |
| כולסטרול 11 מג | 4% |
| נתרן 478 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 15% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 111 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
דלעת בוטנאטים טעימה זו מכינה מנה צדדית נהדרת לחגים או מגישה את הקדרה יחד עם כל ארוחה משפחתית. מילוי שיבולת השועל הסוכר החום וקינמון משלימים את הדלעת באופן מושלם. זו תוספת נהדרת להגשה עם בשר חזיר או חזיר צלוי.
קשקשי חורף יכולים להיות קשים לקלף ולחתוך, אך אנו מוצאים שמקלף y מקל על הקילוף הרבה יותר. השתמש בסכין גדולה וחדה כדי לחתוך, וודא שהסקווש יציב על קרש החיתוך ולא יתגלגל כשאתה מתחיל לפרוס.
רכיבים
- 1 דלעת בוטנים בינונית (כ -2 1/2 פאונד)
- 2/3 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 1/2 כפית קינמון
- כפית מעט מלח
- 1 כף קמח
- 2 כפות שיבולת שועל מגולגלות (מהירות או מיושנות)
- 3 כפות חמאה (צונן)
שלבים לעשות את זה
חמאה תבנית אפייה בגודל 11X7 אינץ 'או תבשיל קדירה רדודה עם 2 רבעים. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
רבע את הדלעת לאורכה וחותך את הקצוות. קלף אותו וגרף זרעים החוצה, מגרד בעזרת כף כדי להשיג את הסיבים הנוספים. פורסים דק ושמים את הפרוסות בקערה גדולה.
בקערה בינונית, שלבו את הסוכר החום, הקינמון, המוסקט והמלח. מערבבים עם מזלג. מודדים 3 כפות מתערובת הסוכר החום והתבלינים ומפזרים מעל את פרוסות הדלעת; לזרוק למעיל. הופכים את הדלעת לתבנית המוכנה.
לתוך תערובת הסוכר החום הנותרת מוסיפים את הקמח ושיבולת השועל. חותכים פנימה את החמאה בעזרת מזלג, אצבעות או בלנדר מאפה עד לאיחוד טוב. מפזרים את תערובת הפירורים על הדלעת. מכסים בחוזקה בנייר כסף ואופים 45 עד 55 דקות, או עד שהדלעת רכה במזלג. הסר את נייר הכסף ואפה עוד כעשר דקות.
הגישו עם חזיר, צלוי חזיר, או המנה העיקרית שתבחרו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- קישוא
- תוספת
- דרומית
- יום אגרוף
