טוני אבו

רוברט בנסון / אורורה / גטי אימג'ס

סה"כ: 3 דקות
הכנה: 3 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: קוקטייל 1

תג קהילה 19 דירוגים הוסף תגובה

הרכבל הוא רום מצוין. הקוקטייל נוצר על ידי טוני אבו-גנים, המיקסולוג המודרני , ונחשב בעיני רבים כקלאסיקה מודרנית. זה בהחלט משקה שברמנים צריכים לדעת.

שמו של המשקה נוצר בהשראת פסי הרכבל בסמוך לחדר הכוכבים בסן פרנסיסקו, שם יצר אבו-גנים לראשונה את הקוקטייל.

זהו מתכון קוקטיילים פשוט מאוד ודורש רק שלושה מרכיבים. זהו גם אחד המשקאות המפוארים ביותר שתמצאו בו יציג את קפטן מורגן, שיגרום לאוהדי הרום המתובל המפורסם להיות מאושרים מאוד.

הרכבל הוא משקה חמוץ ותשימו לב כי במתכון זה משתמשים בחלקים שווים רום מתובל ולימון חמוץ. השניים מתקזרים זה את זה והתערובת החמצמצה כוללת סירופ פשוט. בין זה לבין הקורקאו, יש מתיקות נחמדה להביא את המשקה לאיזון מושלם.

זה די מעניין כיצד כל האלמנטים הללו מנוגדים ומשלימים בעת ובעונה אחת.

זהו קוקטייל רום שיכול לעבוד לכל אירוע. זה יכול לחמם אותך בערב קר אחרי העבודה או לקרר אותך אחרי יום חם בשמש. זה משקה מושלם ואני ממליץ לעקוב אחר המתכון שלו בדיוק כדי לקבל טעימה אמיתית של כוונותיו.

רכיבים

1 1/2 גרם קפטן מורגן ספייס רום
3/4 גרם מארי בריזארד כתום קורקאו
1 1/2 גרם לימון חמוץ * (המתכון למטה)
מקשטים: ספירלת קליפות תפוז
מקשטים: סוכר עדין להרזיה

שלבים לעשות את זה

שוליים כוס קוקטייל מצוננת עם סוכר.

שופכים את החומרים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח.

נער היטב.

מסננים לכוס המוכנה.

מקשטים בספירלת קליפות תפוז.

באדיבות המתכון: טוני אבו-גנים

שפת הסוכר

חשוב להשתמש בסוכר סופר-עדין כשעורכים כוס. אותו סוכר גרגירי שמשתמשים בו כל יום במטבח לא נדבק גם כי הגבישים גדולים יותר.

טיפ

כל מה שצריך זה מעבד מזון כדי להפוך סוכר גרגירי לסוכר סופרי!

אבו-גנים מתייחס בקצרה לסוכר קינמון באתר האינטרנט שלו. זו תוספת נחמדה מאוד מהנה. כדי להוסיף את המגע המיוחד הזה, פשוט מערבבים קינמון טחון עם הסוכר שלך לפני שמורחים אותו על השפה.