מתכון לחם שטוח yuca (קסבה) קריבי

מנג הוא / פליקר / CC ב -2.0

• סה"כ: 25 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 15 דקות
• תשואה: 4-8 מנות

39 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
91	קלוריות
0g	שמן
22 גרם	פחמימות
1 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4-8 מנות
כמות למנה
קלוריות	91
% ערך יומי*
סה"כ שומן 0g	0%
שומן רווי 0 גרם	0%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 45 מג	2%
סה"כ פחמימות 22 גרם	8%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 1 גרם
סידן 9 מג	1%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

להלן המתכון והשיטה המסורתיים לייצור לחם שטוח קאסבה (יוקה) הקריבי המכונה קסאבה .

מתכון פשוט זה דורש רק שני מרכיבים - קסבה ומלח. זה אולי נראה די פשוט, אך שליטה בטכניקה עשויה לקחת תרגול. גרסאות אלטרנטיביות למתכון זה אכן כוללות גבינה.

רכיבים

• קסבה של 1 קילו (שורש יוקה)
• מלח לטעימה

שלבים לעשות את זה

שוטפים ומקלפים את היוקה (קסבה).

בעזרת פומפיה מגרדים את היוקה בעזרת החלק הטוב ביותר.

בעזרת בד גבינה או מגבת כותנה נקייה, סחטו את הקסאבה המגוררת כדי להסיר כמה שיותר לחות וזרקו את הנוזל.

מוסיפים מלח לתערובת היוקה ומערבבים אותה היטב. לשבור גושים.

מחלקים yuca מגורד לחלקים שווים ומניחים בצד. תלוי כמה גדול אתה רוצה שהקאסאבה שלך תהיה; אני מציע 4 עד 10 חלוקות שוות.

מחממים מחבת (מחבת ברזל יצוק עובדת טוב). אל תוסיף שמן.

כשהמחבת חמה, הניחו כמות של יוקה מגוררת באמצע התבנית.

מורחים אותה בעזרת מרית, או עם גב כף, לעוגה עגולה דקה.

מבשלים עד שהחלק התחתון מזהיב, ואז הופכים ומבשלים את הצד השני עד הזהבה.

אתה יכול להגיש קסבה חם או לאפשר לו להתקרר לאחסון. קאסאבה מקורר קשה כמו קרקר.

תגיות מתכון:

• לחם
• תוספת
• הקאריביים
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!