סקירה קומבוצ'ה קלאסית של קרפה

nAok0 / Flickr / CC BY-SA 2.0

קומבוצ'ה הוא משקה תה מעניין שיש בו הרבה מעריצים ייעודיים וכמו הרבה גורמים. זהו משקה מותסס שניתן להכין בבית אך נמכר יותר ויותר בצורה מוכנה לשתייה. Carpe Diem הוא מותג אחד של קומבוצ'ה שמציע כמה טעמים, כולל 'קלאסיקה', בעל טעם דמוי דובדבן של פרי האקרולה ששימשו להכנתו.

אם אתם מחפשים קומבוצ'ה ניגשת, במיוחד כזו שתוכלו לנסות אם לא שתיתם את המשקה לפני כן, קרפה דים היא בחירה מצוינת. המשקה מרענן ובעל טעם נחמד שאמור לשמש מבוא עדין למשקה הייחודי הזה.

הסקירה המלאה

הזן 'הקלאסי' של קרפה דים קומבוצ'ה הוא משקה נוצץ המיוצר עם תה צמחים מותסס ומיץ פירות יער. הוא ממותק עם סוכר סלק ויש לו פחמן נוסף מזה שמתרחש באופן טבעי בקומבוצ'ה.

ברי האקרולה הוא פרי טרופי שנראה וטעמו דומה לדובדבן הממוצע. פירות יער בלבד זוכים לתביעה בשל תכונות נוגדי החמצון שלה ושכיחים במוצרי ריפוי טבעיים רבים. מלבד הטענות הבריאותיות השופעות ביחס לקומבוצ'ה בכלל, משקה זה עוסק בטעם. אפשר לומר שזו הקומבוצ'ה הכי טעימה שיש בשוק.

מראה חיצוני

התעלם מהדימוי היווני-רומי ואסוציאציות הזן שעל הבקבוק. החומר הטוב נמצא בפנים. שופכים את חליטת האפרסק החיוור, הוורוד-אפרסק (מסתכל על שפיכה מפזיז) והתענג על טעם המשקה הזה.

ארומה וטעם

ניחוח הקומבוצ'ה הקלאסי של קרפה דים טמון איפשהו בין זה של קומבוצ'ה לא-בטעם וקומבוצ'ה וונדר שתו דובדבן קסיס. האקרולה מספקת ניחוח מתוק, חמצמץ, ודובדבן, המשתלב היטב עם הטרטנות הטבעית של הקומבוצ'ה.

טעמו חלק, מתוק יותר מטארט, וממוסמר עם תו תבלין קינמון קל. זה קצת דומה לסנגריה נוצצת וקלילה. הטעם הנוסף הוא עדין, והטעם הכללי מתוחכם ומרענן.

טעם לוואי עדין ומתוק של קומבוצ'ה קלאסי מבליט עם רמזים להיביסקוס וקינמון.

חוות דעת כוללת

קומבוצ'ה זו מומלצת מאוד. גם אם אתה חושב שאתה לא אוהב קומבוצ'ה, נסה זאת. יש לו טעם ניואנס שהוא מתוק מבלי להיות מתוק יתר על המידה, והטעם המרענן שלו הופך אותו לגליל קיץ אידיאלי.

כמו כן, הוא מפוסטר, מה שאומר (בניגוד להרבה קומבוצ'ות גולמיות) יש לו תכולת אלכוהול זניחה.

עוד על קרפה דיאם קומבוצ'ה

מעבר לטעם 'הקלאסי', קרפה דים מייצרת גם קומבוצ'ות חבוש וחמוציות. שניהם בהחלט שווים לטעום, מכיוון שהם צריכים להיות מסקרנים בדיוק כמו המקור.

ניתן למצוא את Carpe Diem Kombucha במגוון מדינות ברחבי העולם. זה בהחלט פופולרי יותר באירופה מאשר בארצות הברית, וזה יכול להיות פשוט בגלל הטעם והביקוש של הצרכנים. השוק האמריקאי טרם העריך את קומבוצ'ה באופן מלא.