Evi Oravecz / Evi Green / Getty Images
- סה"כ: 100 דקות
- הכנה: 70 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 81 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 13 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 81 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 3% |
| שומן רווי 0 גרם | 2% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 479 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 13 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 14% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 62 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
למה להסתפק במרק משומר כשאתה מכין מרק טעים ורענן משלך בלי כל אותם תוספים? מרק הגזר והקישואים הזה מוחץ בכדי להכין מרק ממלא בצורה טעימה שיחמם אתכם בימי סתיו קרירים. תיהנו עם פרוסת לחם מלא עם פריך.
רכיבים
- 2 כפיות שמן זית
- 1 בצל בינוני (קצוץ דק)
- גזר 1 קילוגרם (קלוף ופרוס)
- קישואים 1 קילוגרמים (קלופים ופרוסים)
- 2 כפיות אבקת קארי
- 3 1/2 כוסות מרק עוף (ללא שומן, דל נתרן)
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מטגנים בצל בסיר מרק למשך 5 דקות, או עד שהוא מתרכך. מוסיפים גזר וקישואים, ואחריה אבקת קארי.
בוחשים למשך 1-2 דקות. הוסף מרק עוף. מביאים לרתיחה, ואז מורידים את האש ומבשלים על אש נמוכה למשך 20 דקות, עד שהירקות רכים. הוסף פטרוזיליה קצוצה.
מעבירים מרק לבלנדר ומערבלים עד לקבלת תערובת חלקה, עובדים בשתי קבוצות.
הגישו ותיהנו!
היזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים
אדים מתרחבים במהירות בבלנדר, ויכולים לגרום להתזה של חומרים בכל מקום או לגרום לכוויות. כדי למנוע זאת, יש למלא את הבלנדר רק שליש מהדרך למעלה, לפרוק את החלק העליון ולכסות במגבת מטבח מקופלת תוך כדי מיזוג.
תגיות מתכון:
- גזר
- מרק קישואים
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
