צ'אפולינות: מתכון חגבים מבושלים

הספרוס / ג'וליה הרטבק

סה"כ: 30 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 4-8 מנות

34 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
95	קלוריות
1 גרם	שמן
19 גרם	פחמימות
6 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4-8 מנות
כמות למנה
קלוריות	95
% ערך יומי*
סה"כ שומן 1 גרם	2%
שומן רווי 0 גרם	1%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 41 מג	2%
סה"כ פחמימות 19 גרם	7%
סיבים תזונתיים 6 גרם	21%
חלבון 6 גרם
סידן 48 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

Chapulines אלה, או חגבים, טעימים כאשר הם עטופים בטורטייה של תירס ונטועים ברוטב צ'ילה, או לבד כחטיף מהיר. הם פופולריים מאוד באוקסאקה, מקסיקו, שם הם נצרכים על בסיס יומי. Chapulines עשיר מאוד בחלבון ועם זאת דל מאוד בשומן ובעל מרקם פריך נפלא כאשר הוא מבושל כראוי. קשה למצוא חגבים בשפע, ואפילו במקסיקו הם נמצאים רק במדינות מסוימות. אבל אם אתה נתקל במקור טוב של צ'אפולינות, אתה יכול להשתמש במתכון זה לקבלת תוצאות פנטסטיות. חגבים יכולים לפעמים להכיל טפילים ולכן לבישולם ביסודיות חשוב מאוד.