מנה לאומית של מתכון קבב איראן

פליקר CC 2.0

• סה"כ: 22 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 12 דקות
• תשואה: 4 מנות (4 מנות)

16 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
333	קלוריות
22 גרם	שמן
4 גרם	פחמימות
28 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 מנות (4 מנות)
כמות למנה
קלוריות	333
% ערך יומי*
סה"כ שומן 22 גרם	28%
שומן רווי 9 גרם	47%
כולסטרול 106 מג	35%
נתרן 89 מג	4%
סה"כ פחמימות 4 גרם	1%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 28 גרם
סידן 36 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

קבב הלו C הוא המאכל הלאומי של איראן. הוא מוגש על שיפודים מעל מצע אורז, מתכון זה בסיסי ועם זאת מלא טעם.

יתכן שתעדיף לצלות זאת על גריל פחם מאשר על גריל גז מכיוון שהטעם הרבה יותר טוב. אם אין לכם גריל, השתמשו בברזלר בתנור.

רכיבים

• 1 קילוף בשר בקר טחון או כבש
• כפית כמון
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 בצל גדול (קצוץ)

שלבים לעשות את זה

בקערת ערבוב, שלבו את כל המרכיבים. שלב היטב בעזרת כף עץ, או בעזרת הידיים. ערבוב עם הידיים מאפשר לתערובת להשתלב טוב יותר.

קח בערך 1/4 תערובת בשר והפך לכדור. הניחו את הכדור דרך שיפודים שטוחים, ועצבו לצורות דומות לסיגר. חוזרים על הפעולה עם שאר הבשר.

מניחים על הגריל ומבשלים כ -4 עד 6 דקות מכל צד, עד שהבשר כבר לא ורוד ונגמר.

מגישים מעל מצע אורז לבן ופיתות. מגישים עם סלט, כמו פטוש או טאבולה.

תגיות מתכון:

• קבב
• מנה ראשונה
• מזרח תיכוני
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!