ויקטוריה פירסון / תמונות פוטוליברריות / גטי
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
מסלול הדובדבן הוא קוקטייל חתימה לוודקה של דובדבן האווז דובדבן אפור. זהו אחד הוודקות העדינים עם דובדבנים עדינים מכיוון שאין לו טעם של סירופ נגד שיעול רפואי הנפוץ כל כך בטעם הספציפי הזה.
הקוקטייל משפר את הדובדבן השמימי בצורה מושלמת, ומוסיף את תערובת העשבים היפה שנמצאה רק בבנדיקטיין. הנגיעות המתוקות והחמצמצות מפגישות את הכל ויוצרות מרטיני וודקה יוצא דופן. זה מושלם לארוחת ערב ולחגיגות האביב כשאתה יכול לקבל דובדבנים טריים שישמשו כקישוט.
רכיבים
- 1 1/2 גרם וודקה של דובדבן (דובדבן אפור אווז גריי)
- 3/4 גרם ליקר בנדיקטיני
- 1 1/2 גרם מיץ לימון
- 3/4 גרם סירופ פשוט
- 1 מקצפים
- מקשטים: דובדבנים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בשייקר קוקטיילים מלא קרח, שלבו את כל המרכיבים.
טלטלו נמרצות.
מסננים לכוס קוקטייל ומקשטים עם דובדבנים על תוספת קוקטייל.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- אווז אפור אינו מגדיר את טעם המריר במתכון. כברירת מחדל, אתה יכול לבחור ביטרים ארומטיים כמו זו של אנגוסטורה. עם זאת, זו הזדמנות נהדרת להתנסות באפשרויות שונות. נסה את מסלול הדובדבן עם תפוזי, שוקולד, אפרסק, לבנדר, או אפילו מריר סלרי והוסף כמה מקפים אם תרצה. מיץ לימון טרי וסירופ פשוט ביתי מומלץ לייצר את הקוקטייל הטוב ביותר. לימון אחד בגודל מלא אמור לייצר מספיק מיץ לקוקטייל אחד. קישוט הדובדבן באמת משנה את ההבדל עם הקוקטייל הזה. אם אתה יכול, השתמש בדובדבנים טריים - העונה נמשכת ממאי עד אוגוסט. דובדבנים מנדנדיים ודובדבני מרשינו מתקדמים או תוצרת בית הם האפשרות הטובה ביותר הבאה. נסו להימנע מאותם מרשצ'ינו אדום ניאון הנפוצים כל כך. הם בטעם מלאכותי ולמעשה מולבנים לפני שהם צובעים שוב. אם זו האפשרות היחידה שלך, יתכן והכי טוב ללכת ללא קישוט או לעבור לפיתול לימון.
גרסאות מתכון
- אם אתה רוצה להכין וודקה דובדבן משלך, זה קל ופרויקט נחמד כאשר הפירות בעונה. המפתח להפחתת כל טעם רפואי פוטנציאלי הוא שימוש בוודקה חלקה במיוחד. הזיהומים בוודקות זולות בהחלט יופיעו בעירוי זה. במקום לבנדיקטיין, אתה יכול להשתמש בליקר צמחים נוסף כמו דרמבוי או Chartreuse צהוב. אף אחד מהם לא יפיק משקה זהה, אך הוא יתערבב היטב במתכון. ליקר דבש כמו ברנג'אגר או הטעם האגוזי המתוק של אמרטו או פרנג'ליקו היו גם תחליפים בנדיקטיים טובים.
כמה חזק דובדבן נואר?
שלא כמו וודקות רבות בטעם, שנמצאות בבקבוקים עם הוכחה של 70, גריי האווז דובדבן אפור הוא וודקה מלאה עם 80 הוכחות, כמו גם בנדיקטיין. בעוד שבדרך כלל אלה יהפכו את מסלול הדובדבן לחזק ממרטיני הוודקה הממוצע, אך שפך הכביסה של מיץ הלימון מוריד אותו משמעותית. זה ינער בערך 14 אחוז ABV (28 הוכחה), מה שיהפוך אותו לחזק מעט יותר מכוס יין.
תגיות מתכון:
- דובדבן
- אמריקאי
- קיץ
- משקאות
