סטיב כהן / פוטוליבררי / תמונות גטי
- סה"כ: 9 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 9 שעות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 341 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 71 גרם | פחמימות |
| 13 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 341 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 2% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 669 מג | 29% |
| סה"כ פחמימות 71 גרם | 26% |
| סיבים תזונתיים 12 גרם | 42% |
| חלבון 13 גרם | |
| סידן 150 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית ורוטב ברביקיו הולכים יחד כמו פאי תפוחים וגלידה. המתכון הפשוט והטעם הזה לשעועי פינטו מנגל של קרוקפוט מושלם כמנה לצד תוספת לסטייק צלוי עסיסי. להשלמת הארוחה הדרומית הקלאסית, הכינו כמה לחם תירס מהיר וקל לגלידת כל הטעמים העשירים ברוטב.
רכיבים
- 1 ליטר שעועית פינטו מיובשת
- 3 כוסות מים
- 1 בצל קצוץ
- 18 גרם. בקבוק ברביקיו
- 1/4 כוס מולסה או דבש
- 1/4 כפית. פלפל
שלבים לעשות את זה
למיין שעועית, לשטוף ולנקז. מכסים במים ונותנים לעמוד, מכוסה, למשך הלילה.
למחרת בבוקר, מסננים שוב את השעועית ושוטפים אותם.
שלב שעועית, 3 כוסות מים, בצל, רוטב ברביקיו, מולסה ופלפל בסיר חרס של ארבעה רבעים.
מכסים את החריר ומבשלים על נמוך 8 עד 9 שעות או עד שהשעועית רכה. אם יש לך קרקרון חדש יותר שמתבשל חם יותר, בדוק בשעה 7 שעות ומערבב את השעועית פעם אחת בנקודת האמצע.
תגיות מתכון:
- שעועית
- תוספת
- דרומית
- בישול
