ריי קטוריאן / בנק התמונות / Getty Images
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: עוגה אחת (16 מנות)
הכינו תערובת עוגות ביתית משלכם, ואז הכינו עוגת שוקולד מאותה תערובת. קל להכין תערובת משלך, פחות יקרה, וטובה לך ואתה שולט במרכיבים!
מתכון העוגה הפשוט הזה מאוד שוקולד ועשיר מאוד. הקפיא אותו עם ציפוי השוקולד האהוב עליך, או, לצורך מתג, השתמש בקצפת גבינת שמנת. העוגה הזו מושלמת לעוגת יום הולדת, לארוחה, או סתם בגלל שהיא יום רביעי.
רכיבים
- 4 כוסות תערובת עוגה ביתית
- 3 כפות אבקת קקאו
- 1/4 כוס מים חמים
- 2 כפיות. וניל
- 1/3 כוס שמן
- 3 ביצים
- 1 כוס חלב
- 2 (אונקיה) ריבועים שוקולד לא ממותק (מומס ומקורר)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרססים שתי מחבתות עגולות בגודל 8 אינץ 'או תבנית עוגה אחת בגודל 13 "X 9" עם תרסיס אפייה ללא תמצית המכיל קמח ומניחים בצד.
שופכים מנה אחת מהעוגה לערבב לקערה גדולה. בקערה קטנה, שלבו את אבקת הקקאו והמים החמים; לערבב היטב. זה גורם לשוקולד "לפרוח" ולהגדיל את הטעם.
יוצרים באר במרכז העוגה ומוסיפים את הווניל, השמן, הביצים וכוס כוס חלב. מקציפים את התערובת למשך דקה עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. ואז מערבבים פנימה את תערובת הקקאו והשוקולד המומס. מגרדים את הצדדים ותחתית הקערה ומקציפים עוד 2 דקות במהירות בינונית עד שהבלילה חלקה.
שופכים את הבלילה למחבתות המוכנות ואופים את העוגות בשכבה למשך 20 עד 30 דקות, או עד שהעוגה נופצת לאחור כשהיא נלחצת קלות במרכז ומתחילה להתרחק משולי התבנית. אופים את העוגה בגודל 9 "13" למשך 25 עד 35 דקות עד לבדיקת העוגה.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קינוח
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
