הספרוס / ג'וליה הרטבק
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 5 דקות
- מקרר: 60 דקות
- תשואה: כ -36 עכברים (36 מנות)
עכברי הדובדבן המכוסים שוקולד מהנים ליצור ולהגיש מצגת מקסימה למסיבות, אופות מכירות וכמובן ליל כל הקדושים. תן לילדים לעזור על ידי הקמת פס ייצור, ויהיה להם כדור. עכברי הממתקים האלה כמעט חמודים מכדי לאכול.
כל מה שצריך לדעת להכין סוכריות בבית
רכיבים
- 1 דובדבני צנצנת עם גבעולים
- 1/2 כפית חמאה
- פרפין 1 גרם (קצוץ)
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
- 1/2 כוס שקדים (פרוסים)
- 1 צינור ציפוי ג'ל אדום (ברור)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
מרפדים גיליון עוגיות בנייר שעווה או קלף.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
יש לשטוף את הדובדבנים של המרשצ'ינו, לנקז היטב ולתת לייבש מגבות נייר, תוך הפיכתם לעתים קרובות. הדובדבנים חייבים להיות יבשים לחלוטין, או שהשוקולד יתפוס ויהיה מתפורר.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
ממיסים בעדינות את השוקולד, החמאה והפרפין בדוד כפול עד לקבלת תערובת חלקה, תוך ערבוב לעתים קרובות כדי למנוע צריבה. לאחר ההמסה, כבו את האש, אך השאירו שוקולד בדוד הכפול על המבער.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
טבלו דובדבנים יבשים בשוקולד מומס כדי לכסות לחלוטין את הגבעול.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
מניחים על דף עוגיות מרופד. לחץ מייד על השוקולד צ'יפס, הצד השטוח לחזית הדובדבן הטבול, ליצירת ראש.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
בעוד השוקולד עדיין חם, טריז שני שקדים חתוכים בין שבב שוקולד לדובדבן ליצירת אוזניים. לתת להתקרר.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
השתמש בקיסם כדי לטבול עיניים אדומות חרוזים משני צדי שבב השוקולד עם ציפוי הג'ל האדום.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
מקררים לשוקולד מוגדר היטב.
הספרוס / ג'וליה הרטבק
הגישו ותיהנו!
הספרוס / ג'וליה הרטבק
טיפ
- אם דובדבנים מתוקים טריים נמצאים בעונה, בכל דרך, השתמש בהם. אם הדובדבנים שלכם גדולים במיוחד, אולי תרצו להשתמש בנשיקות שוקולד לראשים. פרפין נמכר במקטע אספקת השימורים, לרוב תחת המותג Gulf Wax. אתה יכול להשתמש בחטיפי השוקולד הענקיים לשוקולד חצי משובץ, או ריבועי אפיה חצי מחוממים, או שוקולד צ'יפס.
תגיות מתכון:
- סוכריות ליל כל הקדושים
- קינוח
- אמריקאי
- נפילה
