Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 271 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 36 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 271 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 15% |
| שומן רווי 2 גרם | 10% |
| כולסטרול 255 מג | 85% |
| נתרן 906 מג | 39% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 36 גרם | |
| סידן 115 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קוקטייל סרטנים מסורתי היה מנה ראשונה פופולרית בשנות ה -60 וה -70. באותה תקופה זה נחשב למתוחכם, אך עם הזמן, הוא נפל לאופנה מהאופנה. אך בתקופה האחרונה קוקטייל הסרטנים חווה תחייה מחדש כאוכל למסיבות. אף שהזמנים השתנו, המתכון נשאר זהה.
קוקטייל סרטנים הוא אחד המהירים והקלים בתור התחלה. עם זאת, קל למצוא אחד טעים במיוחד זה לא כל כך קל אם לא משתמשים במרכיבים הטובים ביותר, במיוחד כשמדובר בשרימפס והשרימפס. יש הרבה סרטנים זולים וקפואים שקיימים במקפיא בסופרמרקט, אך אלה אינם מכינים קוקטיילים טובים. לאחר הפשרה, הם נוטים לרוב להיות מימיים וחסרי טעם.
השתמש במיונז טוב לרוטב, ואם יש לך זמן, הכין בעצמך, תבחין בהבדל. הוספת קו של חזרת מוקרמת רוכשת את הקוקטייל. אם אין לך חזרת מוקרמת בידך, פשוט הוסף קטשופ עגבניות לרוטב טעים.
באופן מסורתי, אייסברג הוא החסה המשמשת לקוקטייל מכיוון שהוא עומד היטב ואינו משתלח. אתה יכול גם להשתמש ברומאנה.
רכיבים
- 17.5 אונקיות / 500 גרם סרטנים (או שרימפס, מבושלים וקליפים)
- 4 כפות מיונז (תוצרת בית או באיכות טובה)
- 1 כף רוטב חזרת מוקרמת
- 1 כף קטשופ עגבניות
- 2 כוסות חסה קרחון (או רומאנה, גרוס)
- מקשטים: 1 סיד (מרובע)
- אופציונלי: 4 סרטנים גדולים עם פגזים עם זנב
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שמים את השרימפס המבושלים והקלופים בקערה גדולה. מוסיפים את המיונז, חזרת מוקרמת, וקטשופ עגבניות ומערבבים לאיחוד כל המרכיבים. וודאו כי כל הסרטנים או השרימפס מצופים ברוטב. אם הרוטב נראה דק, הוסף עוד קצת מכל מרכיב הרוטב.
מחלקים את החסה המרוסקת בין 4 כוסות יין גדולות ומכניסים את הסרטנים והרוטב. סדרו בצורה מסודרת, אל תפללו רק את השרימפס למעלה.
מקשטים בכל כוס טריז סיד ושרימפס אופציונלי בשולי הכוס.
הגישו מייד את קוקטיילים סרטנים עם פרוסות קטנות של לחם חום חמאה ותהנו!
טיפים
- אם אינכם מגישים את קוקטייל הסרטנים מייד, הרכיבו את הרוטב ושמרו במקרר יחד עם הסרטנים. ואז הרכיב אותם ברגע האחרון. אם אתה מכין את הקוקטייל רחוק מדי מראש, הוא נוטה להיות מימי ומתפצל. קירור כל שאריות, אך עדיף לאכול אותם בהקדם האפשרי, בהחלט תוך יום.
גרסאות מתכון
- הוסף לרוטב הקוקטייל כמות קטנטנה של ג'ינג'ר טרי מגורר ונתז של רוטב צ'ילי לקבלת קוקטייל בסגנון דרום-מזרח אסיה. תחל את הקרחון לתערובת של רומאינה וארגולה לקבלת טעם חריף.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מתאבן
- בריטי
- מפלגה
