דיאנה ראטריי
- סה"כ: 6 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 6 שעות
- תשואה: סיר אחד (6 עד 8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 292 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 20 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: סיר אחד (6 עד 8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 292 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 25 מג | 8% |
| נתרן 168 מג | 7% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 11 גרם | 40% |
| חלבון 20 גרם | |
| סידן 127 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית אפויה איטית אלה הם בחירה מצוינת לארוחת סוף שבוע מושלגת. השעועית נאפה בתנור איטי עם בשר חזיר או בייקון וסוכר חום. חלק מהקטשופ מוסיף לטעם הפולים.
מגישים את השעועית עם נקניקיות או הוסף אותם לתפריט החזיר המשוך שלך. שעועית אפויה קופאת יפה. אם אתם מרוויחים יותר מדי, הקפיאו את השאריות במיכלים אטומים למשך יום נוסף.
רכיבים
- 1 קילו שעועית כהה יבשה או עין צהובה
- 6 כוסות מים
- 1 כוס בצל קצוץ
- חזיר מלח 1/2 קילו (חתוך לקוביות של 1/2 ס"מ)
- כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1/2 כפית חרדל יבש
- 1 כף סוכר חום בהיר (ארוז)
- 1/2 כוס קטשופ
שלבים לעשות את זה
יש לשטוף שעועית וללקט מעל, להשליך שעועית לא מושלמת וכל אבנים או לכלוך קטנים; ניקוז. מכסים שעועית במים בסיר בינוני; להביא לרתיחה. מרתיחים למשך 2 דקות. מכסים ונותנים לשעועית לעמוד שעה.
הוסף עוד מים, לפי הצורך, לכיסוי השעועית. מביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוך, מכסים ומבשלים בעדינות כשעה, או עד שהם רכים.
מסננים שעועית, תוך שמירת נוזלים. שים חצי מהשעועית בקדרה או בסיר שעועית; מפזרים מעל חצי מהבצל. הוסף חזיר מלח חתוך לקוביות, שעועית שנותרה, ואת יתרת הבצל הקצוץ.
בקערה או כוס מדידה, שלבו את המלח, הפלפל, החרדל, הסוכר החום ו -1 / 2 כוס מנוזל הבישול שעועית. מוסיפים את הקטשופ וכוס כוס נוזל בישול נוספת. יוצקים מעל את השעועית. הוסף מספיק מים לכיסוי שעועית.
מכסים את המנה ואופים בחום 275 בערך 6 שעות, או עד שהשעועית מגיעה לעקביות הרצויה.
הסר את הכיסוי במשך 25 הדקות האחרונות של זמן האפייה.
אתה יכול גם אוהב
סיר קרוק שעועית קליקו עם בקר טחון
54 המתכונים הטובים ביותר לארוחה עם סיר אחד
תגיות מתכון:
- שעועית
- תוספת
- אמריקאי
- בישול
