דיאנה ראטריי
- סה"כ: 24 דקות
- הכנה: 10 דקות
- טבח: 14 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 573 | קלוריות |
| 32 גרם | שמן |
| 54 גרם | פחמימות |
| 19 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 573 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 32 גרם | 41% |
| שומן רווי 20 גרם | 98% |
| כולסטרול 91 מג | 30% |
| נתרן 489 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 54 גרם | 20% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 19% |
| חלבון 19 גרם | |
| סידן 349 מג | 27% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון הפסטה הברמי-קרמי הפשוט הזה מכין ארוחה יומיומית מצוינת עם סלט זורק, או מגיש אותה כמנה לצד תוספת עם בשר על האש, עוף או דג ועגבניות חתוכות. ארוחת הערב תהיה מוכנה תוך פחות משלושים דקות!
שילוב של גבינת פרמזן מגורדת טרייה עם חמאה ושמנת כבדה הופכים את רוטב הברוקולי דמוי הפסטו לעשיר וטעים להפליא. זו מנה שתכינו שוב ושוב!
החלפות לרכיבים טריים
רכיבים
- 8 גרם פסטה
- חבורה אחת של פרחי ברוקולי מבושלים (סחוטים, או בערך 4 כוסות פרחים *)
- 5 עלי בזיליקום טריים בינוני
- 3 כפות חמאה
- 3/4 כוס שמנת כבדה
- 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- מקף מלח (או לפי הטעם)
- מקפים פלפל שחור טרי טחון (או לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
הכניסו את פרחי הברוקולי לסיר עם מים בערך סנטימטר. מביאים לרתיחה, מכסים את התבנית ומאדים עד שהברוקולי רך, כחמש דקות. מסננים היטב. לחלופין, הכניסו את פרחי הברוקולי לסל ספינת אדים על מים חמים ואדו כ -5 דקות, עד שהם רכים.
הכניסו את הברוקולי הסנוי למעבד מזון עם להב פלדה. מוסיפים את הבזיליקום, החמאה, השמנת וגבינת הפרמזן. דופק למחית את התערובת. השאירו אותו מעט שמנמן או מחית אותו עד שהוא חלק.
טועמים את תערובת הברוקולי ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מערבבים היטב.
הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים. הוסף את הפסטה ובשל אותה לפי המלצות החבילה. מסננים היטב.
בקערה שלבו את הפסטה הסחוטה החמה עם תערובת הברוקולי. בוחשים לשלב היטב. מגישים חם כמנה צדדית או כמנה עיקרית. הציעו גבינת פרמזן נוספת לשולחן.
תגיות מתכון:
- פסטה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
