תפוחי אדמה מסובכים עם שמנת חזיר

Jupiterimages / Getty Images

• סה"כ: 75 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 60 דקות
• תשואה: משרתת 4 עד 6

26 דירוגים הוסף תגובה

תבשיל תפוחי אדמה מסולסל זה מקבל טעם וצבע נוספים מכמה חזירים חתוכים לקוביות, גזר, בצל ירוק וסלרי. גבינה מתווספת לרוטב להכנת תוספת לבבית שמתאימה לכל ארוחה.

אפו את תפוחי האדמה המסובכים האלה טעימים להפליא לארוחה יומיומית, או קחו אותם לארוחת ערב של פולוק.

אל תהססו להשתמש בפחות ירקות, או להוסיף ציפוי פירורי לחם חמאה, אם תרצו.

רכיבים

• 3 קילו תפוחי אדמה קלופים (חתוכים דק, בערך 6 עד 8 כוסות)
• 3 כפות חמאה או מרגרינה
• 1/2 כוס סלרי (קצוץ)
• 6 בצל ירוק, עם כשלושה סנטימטרים של החלק העליון של הירוק (קצוץ)
• 1/2 כוס גזר (קצוץ)
• 1 עד 1 1/2 כוסות בשר חזיר מבושל (קוביות)
• 3 כפות קמח
• 1 1/4 עד 1 1/2 כוסות חלב
• 1 1/2 כוס גבינת צ'דר (גרוסה, מחולקת)

שלבים לעשות את זה

בסיר ממיסים חמאה על אש בינונית-נמוכה; הוסף סלרי, בצל ירוק, גזר, חזיר.

מטגנים, תוך ערבוב תדיר, עד שהירקות רכים.

מוסיפים קמח תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים בהדרגה 1 1/4 כוסות חלב, תוך ערבוב מתמיד.

המשיכו לבשל, ​​תוך ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מבעבעת; הוסף 1 כוס גבינה.

מבשלים עד להמסת הגבינה; הוסף עוד חלב אם התערובת סמיכה מאוד.

בקדרה של 2 ליטרים מניחים שכבה של תפוחי האדמה ואז שכבה של רוטב. חזור על כך לשכבות נוספות.

אופים בחום 325 למשך 45 דקות; מכניסים לשאר כוס כוס הגבינה ואופים עוד כ -10 דקות, או עד שהגבינה נמסה.

וריאציה של מתכון

• שלב 1 כוס פירורי לחם רכים עם 2-3 כפות חמאה מומסת. מפזרים את הפירורים מעל ציפוי הגבינה.

תגיות מתכון:

• צ'דר
• תוספת
• אמריקאי
• חג המולד

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!