מתכון קוקטייל קריאולי קלאסי

אולפני S&C לעיצוב

סה"כ: 3 דקות
הכנה: 3 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)

דירוגים הוסף תגובה

קוקטייל הקריאולי הוא פייבוריט נצחי שדומה למנהטן בורבון אבל עם טוויסט צמחי-דובדבן. אפשר למצוא את המשקה הזה בכמה מדריכי ברט מוקדם, כולל המהדורה משנת 1939 של "Just Cocktails" של WC Whitfield.

אמנם יש בו שילוב ורמוט מתוק ויסקי שהופך את מנהטן למופלאה, אבל בנדיקטיין מבדיל את קוקטייל הקריאולי. זה מכניס מתיקות צמחית ומובטח יפה עם מארשינו, ומציע מימד טעם חדש למשקה מוכר מאוד.

היחס שמשמש כאן הוא דומה לזה של המתכון המקורי. זה היה צריך כמה התאמות כדי להביא את הכמות לקוקטייל בגודל מודרני, עם זאת.

רכיבים

2 1/2 גרם ויסקי בורבון
1 גרם ורמוט מתוק
התיז בנדיקטיין
מתיז ליקר מרשצ'ינו
מקשטים: טוויסט לימון

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

שופכים את החומרים לכוס ערבוב עם קוביות קרח.

בוחשים היטב.

מסננים לכוס קוקטייל מצוננת. מקשטים בטוויסט לימון.

הגישו ותיהנו!

טיפים

כמו בכל קוקטייל דמוי מנהטן, הקראולית תהיה הטובה ביותר עם ויסקי מדף עליון. בחר אחד שלא יהיה אכפת לך לשתות בכוחות עצמו. ורמוט מתוק הוא יין מועשר, כך שיש לו חיי מדף קצרים יותר מאשר ליקרים. אם הבקבוק שלך שנפתח לא אוחסן במקרר או שהוא פתוח יותר מכמה חודשים, הגיע הזמן להחליף אותו. בכל פעם שאתה מגיש קוקטייל "למעלה", עדיף שתצנן את הכוס. זה ישמור על המשקה קריר ומרענן למשך זמן ארוך יותר. הדרך הקלה ביותר היא להציב כמה קוביות קרח בכוס הקוקטייל בזמן שאתה מערבב את המשקה, ואז לזרוק אותן לפני שמתאמץ. ניתן להגיש קוקטייל זה גם על הסלעים בכוס מיושנת. זוהי אפשרות פופולרית עבור מנהטן ובחירה נחמדה לכל המשקאות שהעניקה השראה לאורך השנים.

גרסאות מתכון

קוקטייל הקריאולי יעבוד עם סגנונות ויסקי אחרים. אולי כדאי לנסות את זה עם שיפון נועז ומתובל או עם תערובת סופר חלקה מאירלנד או מקנדה. זה יכול להיות מעניין מאוד עם סקוטש מעורבב. הוסף מקף מריר אם תרצה. מבטאים טובים הם ביטרים ארומטיים (למשל אנגוסטורה), מריר שוקולד, או כזה המיושן בחבית. לאמת הביטרית יש אפילו קריאולי ביטרים, אשר נוצרו בהשראת המטבח והיה מתאים ביותר למשקה זה. אם תדלג על ליקר ורמוט ומרשינו, יהיה לך קוקטייל בדרבי.

כמה חזק קוקטייל קריאולי?

ככל הנראה שמתם לב שהקוקטייל הקריאולי עשוי כולו ממשקאות חריפים, מה שהופך אותו למשקה חזק מאוד. תוך שימוש בתכולת האלכוהול הממוצעת עבור כל אחד מהמרכיבים, קוקטייל זה מתנער עד 30 אחוז אבטחה אדירים (60 הוכחה). זה כמעט חזק כמו זריקת ויסקי ישירה, ולכן כדאי לקחת את זה נחמד ואיטי עם זה.

תגיות מתכון: