ג'יימס בייג'רי / גטי אימג'ס
- סה"כ: 6 שעות 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 6 שעות 10 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
סיר חרס זה צ'ילי שעועית שחורה עשוי בתוספת שעועית פינטו, שעועית צפונית נהדרת או שעועית כליות. עגבניות, כמון ושום מוסיפים טעם חזק יחד עם אבקת הצ'ילי והבצל.
לצ'ילי לוקח דקות להכין עם שעועית משומנת נוחה. המנה קלה גם בתקציב!
רכיבים
- 2 כפות שמן צמחי
- 6 שיני שום (טחון)
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1/4 עד 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש או לפי הטעם
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 2 עד 3 כפיות כמון טחון
- כפית אורגנו עלים יבשים
- עלה דפנה 1
- מיץ עגבניות חתוכות לקוביות (28 גרם)
- 1 כף רוטב סויה
- 1 1/2 כוסות מים
- ממרח עגבניות 1 פחית (6 גרם)
- 1 כף חומץ יין אדום
- 2 פחים (16 גרם כל אחד) שעועית שחורה (סחוטה ושטיפה)
- 2 פחיות (16 גרם כל אחת) פינטו, גרבנצו, שעועית צפונה או כליות גדולות וכו '(סחוט ושטיפה)
- מקשטים: גבינה מגורדת
- מקשטים: שמנת חמוצה
- מקשטים: פטרוזיליה קצוצה
- מקשטים: ביצה קשה קצוצה
- מקשטים: בצל ירוק
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצלים, השום ופתיתי הפלפל האדום. מבשלים דקה ואז מוסיפים את אבקת הצ'ילי והכמון. ממשיכים לבשל תוך ערבוב למשך 2 דקות.
מוסיפים את תערובת הבצל לכיריים האטיות יחד עם כל שאר המרכיבים למעט שעועית משומר וקישוטים. מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 עד 7 שעות. מערבבים שעועית משומרת כשעה לפני ההגשה.
הגישו לבחירתכם את המקשטים המפורטים לעיל.
תהנה!
תגיות מתכון:
- שעועית
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- סופרבול
