האשוחית
- סה"כ: 9 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 9 שעות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 695 | קלוריות |
| 29 גרם | שמן |
| 43 גרם | פחמימות |
| 62 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 695 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 29 גרם | 37% |
| שומן רווי 12 גרם | 61% |
| כולסטרול 185 מג | 62% |
| נתרן 2446 מג | 106% |
| סה"כ פחמימות 43 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 21% |
| חלבון 62 גרם | |
| סידן 168 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אל תתבהל משעת ההכנה על תבשיל זה. הוא מהיר להכנה וסינץ 'להכנה. רוב הזמן הנדרש הוא בידיים מלאות מכיוון שהעבודה נעשית על ידי הכיריים האיטיים. למעשה, תבשיל זה הוא שתוכלו להכין אותו ערב לפני שתזמון זה יעבוד טוב יותר עבורכם. פשוט הכניסו הכל לכיריים האטיות וקיררו את סיר החרסינה למשך הלילה. למחרת, התחל אותו גבוה לשעה, ואז פנה לנמוך ובשל עוד 7 עד 9 שעות. עד שהערב הקריר יתגלגל, ארוחת הערב תיעשה!
בירה מוסיפה טעם לתבשיל בקר לבבי או לצליית סיר. השתמש בכל בירה שאתה אוהב לשתות (ואתה יכול אפילו להגיש את אותה הבירה עם התבשיל המוגמר). תבשיל בקר זה טעים בפני עצמו, מוגש על גבי נודלס חמאה חמאה או אורז רגיל, או עם סלט פשוט וגליל חמאה.
רכיבים
- 2 1/2 פאונד בשר תבשיל בקר רזה (חתוך לקוביות של אינץ ')
- 1 בצל גדול (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 3 גזר (חתוך לפרוסות סנטימטר)
- 2 סלרי צלעות (חתוכים לפרוסות של אינץ ')
- 2 תפוחי אדמה בינוניים (חתוכים לקוביות של אינץ ')
- 1 כוס בירה
- 1 כוס מרק בקר (או השתמש בכל הבירה וללא מרק בקר)
- 1 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
- כפית אורגנו
- 2 כפות רסק עגבניות
- 3 כף חמאה מומסת
- 1/3 כוס קמח לכל המטרה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בכניסה לכלי בישול איטי, שילב את תבשיל בקר, בצל, שום, גזר, סלרי, תפוחי אדמה, בירה, מרק בקר, מלח, פלפל, אורגנו ורסק עגבניות.
האשוחית
מכסים ומבשלים על אש נמוכה 8 עד 10 שעות.
האשוחית
מערבבים חמאה מומסת בקמח עד שנוצרת תערובת חלקה.
האשוחית
הוסף את זה לתבשיל לעיבויו. טועמים ומתקנים תיבול.
האשוחית
סובבו את הכיריים האטיות ל- HIGH ובשלו עד שתגיע לעובי הרצוי, בערך 15 עד 20 דקות.
האשוחית
הגישו מייד ותיהנו.
טיפים
- אחסן כל תבשיל שאריות בכלי אטום במקרר למשך 4 עד 5 ימים. מחממים אותו במיקרוגל או בחלקו העליון של התנור. ניתן גם להקפיא את תבשיל הבקר. שקול להקפיא אותו במנות בגודל בודד לקבלת אפשרות לארוחת צהריים או ארוחת ערב מהירה. פשוט להפשיר את התבשיל במקרר למשך הלילה ואז לחמם אותו במיקרוגל או בראש הכיריים.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- תבשיל בקר בירה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
