מתכון לבישול איטי לצלעות קצרות בקר עם ירקות

ג'יימס בייג'רי / פוטוליבררי / תמונות גטי

• סה"כ: 9 שעות 10 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 9 שעות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

20 דירוגים הוסף תגובה

צלעות קצרות בקר בטעמים עדינות וטעימות בסיר האיטי. מגישים את הצלעות הקצרות הללו עם פירה ועוגיות או לחמניות.

רכיבים

• 4 צלעות צלעות קצרות בקר (חתוכות למנות צלעות)
• מלח לטעימה)
• פלפל (לפי הטעם)
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 כף קמח
• 1 1/2 עד 2 כוסות גזר לתינוק (או נתחי גזר)
• 3 סלרי צלעות (חתוכים בגזרות)
• 1 בצל גדול (חתוך בגזרות)
• 1 (10 1/2 גרם) יכול מרק פטריות זהוב

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מפזרים צלעות קצרות עם מלח, פלפל וקמח.

מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים צלעות קצרות ומשחימים היטב מכל הצדדים. השליך עודפי שומן והעביר את הצלעות לבישול איטי 5 עד 6-ליטר.

הוסף את שאר החומרים; מערבבים לשילוב מרכיבים. מכסים ומבשלים על LOW למשך 8 עד 10 שעות, או על HIGH במשך 4 עד 5 שעות.

הגישו ותיהנו!

תגיות מתכון:

• גזר
• ארוחת ערב
• דרומית
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!