טורטליני אפוי עם שלושה מתכוני רטבים

טורטליני. קלאודיה טוטיר / גטי אימג'ס

סה"כ: 60 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: מנה 8

20 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
746	קלוריות
19 גרם	שמן
116 גרם	פחמימות
28 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: מנה 8
כמות למנה
קלוריות	746
% ערך יומי*
סה"כ שומן 19 גרם	25%
שומן רווי 6 גרם	28%
כולסטרול 34 מג	11%
נתרן 1213 מג	53%
סה"כ פחמימות 116 גרם	42%
סיבים תזונתיים 9 גרם	31%
חלבון 28 גרם
סידן 230 מג	18%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

טורטליני אפוי עם שלושה רטבים הוא מתכון פסטה קל ועשיר מאוד, שטעמו כאילו ביליתם שעות במטבח. הגישו אותו בארוחת הערב הבאה שלכם!

פיתחתי את המתכון הזה כי רציתי מנה עם טורטליני קפוא שהיה מעניין יותר מההמתנה הרגילה שלי, טורטליני אדום ולבן. בזמן שהמתכון הזה טעים וסופר קל, הייתי צריך משהו עם יותר טעם.

כל מה שצריך במתכון הנפלא הזה הוא סלט ירוק זורק פטריות ועגבניות ענבים ומזלף ויניגרט פשוט. כוס יין אדום או לבן תהיה מושלמת בארוחה הקלה הזו.

רכיבים

נקניק חזיר טחון 1 קילו
1 בצל קצוץ
2 כוסות פטריות חתוכות
1 פלפל אדום אדום פרוס
1 כף שמן זית
2 כפות קמח
1 (26 גרם) רוטב צנצנות
1/3 כוס מים
חבילות 1-1 / 2 (19 גרם) טורטליני גבינה קפואה או פסטה ממולאת אחרת, ללא הפשרה
רוטב פסטו צנצנת (8 גרם)
1 (16 גרם) רוטב שום אלפרדו
1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרססים תבנית זכוכית בגודל 9 "x 13" עם ספריי בישול ללא סטיק ומניחים בצד.

במחבת גדולה, מקציפים בשמן הזית נקניק עם בצל, פטריות ופלפל אדום, מפרקים את הנקניקייה במזלג, עד שהבשר משחים והירקות רכים. מסננים, במידת הצורך. מפזרים קמח על תערובת הבשר ומבשלים למשך 1-2 דקות.

מוסיפים למחבת את רוטב הפסטה והמים ומביאים לרתיחה. מוציאים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה את הטורטליני הקפוא ואת רוטב הפסטו. מורחים בתבנית מוכנה.

מכניסים לרוטב אלפרדו ומפזרים את הגבינה. אופים 40 עד 50 דקות או עד שהקדרה מבעבעת והגבינה נמסה ומתחילה להשחים. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.

תגיות מתכון: