ג'יימס וג'יימס / סטוקבי / ג'טי אימג'ס
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 20 קרפים (10 מנות)
קרפים הם בעיקר לביבות צדדיות דקיקות במיוחד, שיכולות להיות מוגשות כארוחת בוקר, כארוחת צהריים או ארוחת ערב טעימות או כקינוח מלא של פירות, שמנת או שוקולד. באופן מסורתי, קרפים מוכנים עם חלב וחמאה, אך מתכון זה מסיר את שניהם ובכל זאת יוצא מדהים. לקינוחי קרפים, מוסיפים 1 עד 2 כפות. סוכר לבלילה, והרגישו חופשי להוסיף עשבי תיבול יבשים או טריים לקרפים אם אתם מתכוונים להגיש אותם כמנות טעימות. ניתן להכין את הבלילה עד 48 שעות מראש ולשמור במקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
רכיבים
- 1 1/2 כוס קמח לבן
- 1/2 כוס קמח מאפה (חיטה מלאה)
- 1/8 כפית מלח
- 4 ביצים גדולות
- 2 1/4 כוסות חלב סויה (לא ממותק)
שלבים לעשות את זה
בקערה בינונית, שלבו את הקמחים והמלח. להקציף פנימה את הביצים ו -1 / 3 כוס חלב הגביע, תוך ערבוב עד שיש גושים בבלילה. להקציף את חלב הסויה לבלילה, 1/3 כוס בכל פעם, עד שהבלילה דומה לקרם סמיך. נותנים לבלילה לנוח שעה במקרר.
מחממים מחבת קטנה עד בינונית או מחבת על אש בינונית. ברגע שהיא חמה, מברישים על שטח התבנית כמות קטנה של שמן או מרגרינה מסויה ללא חלב. בעזרת כף ¼ כוס או מצקת קטנה, הוסיפו כ -3 ט 'לבלילה לתבנית, וסובבו את התבנית כדי להפיץ את הבלילה באופן אחיד על התבנית. מבשלים את הקרפ כ -2 דקות בצד הראשון, או עד שהקצוות מתחילים להשחים מעט. בעזרת מרית או באצבעותיך, הפוך את הקרפ ובשל בצד הנגדי למשך דקה נוספת. העבירו את הקרפ לצלחת וכסו באופן רופף במגבת נייר כדי לשמור על חום בזמן שאתם מכינים את שאר הקרפים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם סירופ או מילויים לבחירתכם.
תגיות מתכון:
- קינוח ללא חלב
- מתאבן
- צרפתית
- ימי הולדת
