ביקורת קוקטייל דני באוקיאנוס ודקילה מקאסמיגוס

האשוחית

סה"כ: 3 דקות
הכנה: 3 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: קוקטייל 1

תג עורך 4 דירוגים הוסף תגובה

אתה מכיר את דני אושן, נכון? הדמות הכריזמטית של ג'ורג 'קלוני בסרטים. זה חייב להיות אחד התפקידים הטובים ביותר שלו ועכשיו יש קוקטייל להנצחה.

האוקיאנוס דני הוא, ממש פשוט, משקה נהדר. באדיבות קאסמיגוס טקילה, המאפיין במשקה זה הוא קאסמיגוס רפוסדו, טקילה שליד קלוני הייתה ביד ליצור. לכך מוסיפים צוף הדרים וצמח אגבה. המרשינו מוסיף ניצוץ קטן ונחמד לקחת את הקוקטייל מכדורסל פירותי למשקה קסום.

רכיבים

1 1/2 חלקים Casamigos Reposado Tequila
3/4 חלקים מיץ לימון טרי
3/4 חלקים מיץ אשכוליות ורוד טרי
1/2 צוף אגבה חלק
1/4 ליקר maraschino

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

האשוחית

שופכים את החומרים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח.

האשוחית

נער היטב.

האשוחית

מסננים לכוס מיושנת ומלאת קרח.

האשוחית

הגישו ותיהנו!

הטקילה

המתכון הזה הגיע מטקילה קאסמיגוס ואנחנו ממליצים להשתמש במשקה כמבוא לטקילה המרשימה הזו (עוד על זה בהמשך). הרבה טקילות פרימיום אחרות יהיו טובות באותה המידה באוקיאנוס דני, השאלה האמיתית עשויה להיות האם יש צורך בטקילה reposado.

ערכנו את המשקה מבחן, הצבנו את קאסאמיגוס רפוסדו נגד קזדורורס בלנקו. שניהם היו משקאות מעולים שכן כל אחת מהן היא טקילה נהדרת מהרמות של חליסקו.

בהחלט היה חסר אלמנט עם הטקילה בלאנקו, שהיה צפוי. ההבדל הקטן הזה שעושה טקילה מעט מזדקנת ניכר ואישית, העדפנו את האופן שבו הרפוזדו השלים את הפירות הקלים של המשקה.

מיצי הפירות

קוקטייל דני אושן מייצר מקרה נוסף לוויכוח 'הכי טוב'. מיצי לימון ובוצי אשכוליות בבקבוקים יכולים להכין משקה הגון, אך מיוצר במיץ טרי הוא עדיף במיוחד.

החדשות הגדולות? גם לימון וגם אשכולית הם קלים למיץ ואינכם זקוקים למיצים מפוארים. מסחטת הדרים ידנית פשוט תעשה!

צוף אגבה

שימוש בצוף אגבה לכל קוקטייל טקילה הוא בחירה טבעית. שני המרכיבים מבוססי האגבה הם בני לוויה מושלמים.

צוף אגבה מתוק יותר מרוב הסירופים הפשוטים. אם אתה מתכוון להחליף את הצוף בממתיק אחר, סביר להניח שתצטרך להתאים אותו. בדרך כלל תשתמש בסירופ פשוט יותר.

מדידת 'חלקים'

זה יכול להיות קשה לדעת מאיפה להתחיל כשאתה חדש לשתות מתכונים שנכתבו בחלקים. למתכון זה, הייתי מתחיל במזיגה זו:

1 גרם אונקיה טקילה 3/4 גרם מיץ לימון 3/4 אונקיות מיץ אשכוליות ורודות 1/2 גרם אגבה נקטר 1/4 גרם ליקר maraschino

שימו לב שפשוט החלפתי 'חלקים' ב- 'אונקיות' ולעיתים קרובות זה קל כל כך. כאשר הוא מתנער, זה ייצר בערך משקה של 4 אונקיות, שהוא הנפח המושלם עבור רוב הכדורים הנמוכים.

כמה חזק האוקיאנוס דני?

הטקילה נבחרה, ולכן המשתנה היחיד להערכת חוזקו של דני אוקיאנוס הוא המארשינו. בממוצע, ליקרי הדובדבן שוקלים בערך 32 אחוז ABV, לכן נשתמש בזה כדוגמה זו.

במקרה זה, המשקה הפירותי הזה הוא ABV עדין יחסית של 16 אחוזים (הוכחה 32). לשם השוואה, זה כמעט מחצית כוחה של מרגריטה הממוצעת, אז תהנו!

סקירת Casamigos Reposado Tequila

עלינו להקדים את הסקירה הזו בעובדה שאנחנו באופן ספקני ספקנים לגבי המשקאות המגובים בסלבריטאים. ראינו פעמים רבות מדי בשנים האחרונות שסיכום ידוען עושה מעט עבור האיכות בפועל של הרוחות ולעיתים קרובות הם מהווים אכזבות. עם זאת, אנו שומרים על ראש פתוח כשמתמודדים עם כל רוח חדשה ובוחנים כל אחד לגופו, ולא את השמות שמאחוריו.

סיפור הטקילה של קאסמיגוס

למקרה שעוד לא הרמתם את זה, קאסמיגוס הוא מותג הטקילה שמגובה על ידי ג'ורג 'קלוני. הסיפור הזה קצת שונה פשוט מתיוג פנים של ידוענים למותג.

קאסאמיגוס החל כ"טקילה הביתית "של קלוני, רנדה גרבר (בעלה של סינדי קרופורד, מסעדן ובעלים של ויסקי ניו יורק), ומייק מלדמן (מפתח אדמות ובעלים של חברת דיסקברי קרקעות). הסיפור מספר כי שלישיית החברים אוהבת טקילה ורצו שתהיה טקילה משלהם ליהנות בבתיהם במקסיקו.

בעבודה עם המזקקה ומזקקת המאסטר שמאחורי טקילה אביון וקלייס אזול (שתי טקילות נהדרות בפני עצמן), השלישייה הגשימה את חלומם וקאסמיגוס נולד. השמות מתורגמים בערך מספרדית לספרדית " בית חברים ".

הוא שוחרר לראשונה בשוק האמריקני בשנת 2013 ומאז הופץ לשווקים אחרים, כולל קנדה, בריטניה, איי בהאמה והונג קונג.

איך נוצר קאסמיגוס?

ייצור הטקילה מוסדר מאוד וזה הפרטים הקטנים שעושים את ההבדל בייצור טקילה אחד לעומת אחר.

ההפקה של Casamigos Tequila כוללת:

אגבה כחולה וובר מגדלת באדמת החימר האדום בג'ליסקו, מקסיקו, אזור הידוע בייצור הטקילות העשירות ביותר.

מזוקק ב- Productos Finos de Agave בג'יסוס מריה, חליסקו.

פינאס אגאבה קלוי לאט במשך 72 שעות בתנורי לבנים.

תהליך התסיסה אורך 80 שעות.

קאסאמיגוס בלנקו נח במשך חודשיים.

Casamigos Reposado מיושן במשך 7 חודשים ואנג'ו מיושנת במשך 14 חודשים, שניהם בחביות עץ אלון ויסקי משומשות.

טעם הקזמיגוס טקילה

לכל הרקע, הדבר החשוב באמת שאתה רוצה לדעת הוא איך הטקילה הזו מתערערת נגד אחרים, נכון?

הייתה לנו ההזדמנות לטעום את Casamigos Reposado Tequila ולנסות את זה בכמה קוקטיילים. הרושם הראשוני הוא שמדובר בטקילה נחמדה מאוד, אם כי מעט מתונה יותר מכמה מקבילותיה, אך נראה שזה מה שמייסדיה חיפשו.

קסמיגוס תוכנן להיות טקילה לגימה, כזו ש"לא הייתה צריכה להיות מכוסה במלח או בסיד. " בשלב זה הם היכו אותו בסימן! הרקוסדו הוא טקילה שתוכלו לשפוך וללגום לתוכן ליבכם. הוא חלק כמו ויסקי פרימיום, יש לו תווים יפים של קרמל וקקאו וחוש פה משיי והוא פשוט תענוג לשתות. כל מי ששיתפנו אותו התרשם.

הבעיה היחידה שאנחנו יכולים לחזות עם קסמיגוס היא שהיא עלולה ללכת לאיבוד בכמה קוקטיילים. המתכון של דני אושן לעיל הוא ככל הנראה טעם מורכב בערך כמו שהיינו משתמשים בו ברסקוסדו. אם הייתם הולכים רחוק יותר עם טעמים חזקים, הייתם מאבדים את אותן איכויות אלון עדינות שהופכות אותו לטקילה טובה.

שמור על המשקאות קלים ותאהב לערבב עם קאסמיגוס.

פסק הדין: האם קאסמיגוס שווה את הכסף?

קאסאמיגוס נמצא על קו הטקילה היקר הזה. בהשוואה לרבים ממקביליהם, המותג עשה עבודה מצוינת לשמור אותו מתחת לנקודת המחיר של $ 50 (למעט ה- aejo) שיכולה להוות הרתעה עבור שתיינים רבים. זהו מספר הקסם של רובנו מכיוון שברגע שהמשקאות עוברים אותו הוא הופך למותרות של ממש.

אנחנו כן חושבים שקסמיגוס שווה את הכסף. זו טקילה נחמדה שהיא פרימיום אך לא במחיר מופקע על מה שהיא. זו טקילה שתוכלו לחסוך לאותם אירועים מיוחדים בלי שתרגישו שאתם מבזבזים אותה במשקה מעורב או מקריבים את הדולרים שהרווחתם קשה.

למרות שטעמנו רק אחד משלושת הטקילות של קאסמיגוס, אנו חושדים שהבלאנקוס והאנא-ג'ו הולכים בעקבות הרפוסדו. האם זו תהיה טקילה לאוהבי טעמי האגבה הנועזים? לא. זוהי טקילה עבור שתיינים שנהנים מהצד הרך יותר וזה מבוא עדין לאוהד הטקילה החדש.