תאריך עוגיות גלגל תנופה ועוגיות חגיגיות אחרות. ג'אד פילוסוף / ג'טי אימג'ס
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 84 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 64 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 8g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 84 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 64 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 17 מג | 6% |
| נתרן 29 מג | 1% |
| סה"כ פחמימה 8 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 13 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגיות גלגלי התמר הטעימות הללו מיוצרות עם חמאה וסוכר חום, יחד עם המלית הנפלאה והפקאנים. אלה מכינים עוגיות חג נהדרות.
עיין בתגובות הקורא לקבלת הצעות מועילות.
רכיבים
- חבילה אחת (8 גרם) תמרים מגולענים (קצוצים)
- 1 כוס מים
- 1/4 כוס סוכר
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1 כוס אגוזי פקאן (או אגוזי מלך קצוצים דק)
- לבצק:
- 1 כוס חמאה, התרככה
- 2 כוסות סוכר חום, ארוז היטב
- 2 ביצים גדולות
- 3 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית סודה לשתייה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בסיר מערבבים תמרים, מים, סוכר ומיץ לימון. הביאו את תערובת התמרים לרתיחה ואז צמצמו והניחו להתבשל במשך כעשר דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה אגוזים קצוצים.
בקערת ערבוב, חמאת שמנת, סוכר חום וביצים עד לקבלת אור קליל.
בקערה נפרדת, שלבו קמח, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה; מערבבים לתערובת.
מוסיפים בהדרגה חומרים יבשים לתערובת המוקרמת. מקציפים עד שרק התמזגו. מחלקים בצק לשלוש חלקים שווים. עוטפים נייר שעווה ומצננים עד שנוח לטפל בו.
בין גיליונות נייר שעווה, גלגל כל חלק למלבן, בערך 12X8 אינץ '.
הסר את פיסת הנייר שעווה עליונה ופזר כל מלבן בכ- 2/3 כוס מתערובת התמרים.
החל מהצד בגודל 12 אינץ ', הרם את קצה הנייר השעווה. קולפים את הנייר כשהבצק מתגלגל בצורה רולדת ג'לי. חוזרים על הפעולה עם שאר המנות והמילוי.
עוטפים את הלחמניות בנייר שעווה ומכניסים למקרר למספר שעות או למשך הלילה.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
פורסים כל רולדה צוננת לפרוסות של 1/4 אינץ 'ומניחים זה מזה כמטר אחד על יריעות העוגיות המשומנות.
אופים 10 עד 12 דקות; מגניב על מתלים. לא לאפות יותר מדי.
תגובות קוראים
"אולי תרצה להקדיש זמן להכנת המתכון הזה. זה פשוט, לא הרבה זמן, ושווה את המאמץ. זרקתי את המתכון המשפחתי הישן וחסכתי את המתכון הזה. הכנתי שתי קבוצות נפרדות והלכתי אחרי המתכון ל ה- T ואני מאוד מרוצה מהתוצאות! הם יתרככו אם יכניסו לשקית זילוף לילה. מחוץ לתנור, הם פריכים כשהם מקוררים. השתמשתי בגושי התמרים בכלי הפלסטיק והעוגיות יצאו בסדר. הם מתבשלים. השתמשתי באגוזי מלך אגוז אחד ואגוזי פקאן בשני. אגוזי פקאן מושלמים. שניהם היו טעימים, עם זאת. " סוז
תגיות מתכון:
- עוגיות
- קינוח
- אמריקאי
- חג המולד
