NightAndDayImages / תמונות RF / Getty קריאייטיב
- סה"כ: 23 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 3 דקות
- תשואה: 2 פאונד (4 עד 6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 413 | קלוריות |
| 21 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 43 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 קילו (4 עד 6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 413 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 21 גרם | 27% |
| שומן רווי 7 גרם | 36% |
| כולסטרול 131 מג | 44% |
| נתרן 791 מג | 34% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 43 גרם | |
| סידן 94 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הזה של חזה חזיר טעים. אל תתנו לקארי להפחיד אתכם, הוא משתלב ממש בשפשוף הרטוב ומייצר טעם ריחני קל.
רכיבים
- צלי חזיר על חזיר חזיר
- 1/4 כוס / חרדל דיז'ון 60 מ"ל
- 1 כף / 15 מ"ל סירופ מייפל או דבש
- 1-2 שיני שום, טחון
- 1 1/2 כפיות / 7.5 מ"ל חומץ סיידר
- 1 1/2 כפית / 7.5 מ"ל עלי טימין טריים
- 1 1/2 כפיות / אבקת קארי 7.5 מ"ל
- 1 כפית / 7.5 מ"ל כמון טחון
- 1 1/2 כפיות / 7.5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור גרוס גס
שלבים לעשות את זה
- ירך חזיר
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- חג המולד
מניחים חציר חזיר בתבנית זכוכית גדולה. שלבו פנימה את המרינדה ושפכו מעל בשר. וודאו שכל הצדדים מצופים היטב בתערובת. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 4 עד 6 שעות.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה. מניחים על הגריל וצול במשך שתי דקות מכל צד. מנמיכים את האש לבינוני או בינוני-נמוך וצולים חזיית צלי חזיר למשך 45 דקות או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -165 F, בחלק העבה ביותר של הבשר. לאחר הבישול, הסר את האש ונתן לבשר לנוח לפני הגילוף.
תגיות מתכון:
