אפונה ופסטו אנגלית וספגטי. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 33 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 18 דקות
- תשואה: 6 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
418 | קלוריות |
21 גרם | שמן |
40 גרם | פחמימות |
20 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 6 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 418 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 21 גרם | 27% |
שומן רווי 4 גרם | 19% |
כולסטרול 28 מג | 9% |
נתרן 566 מג | 25% |
סה"כ פחמימות 40 גרם | 15% |
סיבים תזונתיים 7 גרם | 26% |
חלבון 20 גרם | |
סידן 303 מג | 23% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתיקות הטבעית והצבע היפה של אפונה אנגלית הופכות אותם לתוספת נהדרת לפסטו. פסטו זה קל להכנה ותוספת פסטה טעימה וקלה.
אל תהססו להשתמש בבייקון חתוך לקוביות במנה או להשמיט את הקלה למנה צמחונית.
רכיבים
- 1 ספגטי או לינגווין
- 8 גרם חזיר (קוביות דקיקות)
- 2 כפיות שמן זית או חמאה
- 1 כוס אפונה ירוקה פטיט קפואה (מופשרת או מבושלת קלות)
- 3/4 כוס עלי בזיליקום (ארוזים, קרועים)
- 1/4 כוס גבינת פרמזן (טרייה וגרוסה, בתוספת יותר להגשה)
- 2 שיני שום (טחון)
- אופציונלי: 1/4 כוס אגוזי מלך
- 5 כפות שמן זית כתית נוספת
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור (טחון טרי, לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מבשלים ספגטי או לינגווין במים מלוחים רותחים לפי הוראות החבילה. ניקוז.
בינתיים, במחבת קטנה על אש בינונית, משחים קלות את הקערה בשתי כפיות שמן זית או חמאה.
בינתיים, עבור פסטו, יש לשלב במעבד מזון את האפונה, הבזיליקום, גבינת הפרמזן, השום והאגוזים, אם משתמשים.
הפעילו את מעבד המזון, הוסיפו מעט שמן זית בכל פעם, עד שהתערובת קצוצה דק.
טועמים ומוסיפים מלח ופלפל, לפי הצורך.
זורקים את החמאה והפסטו הקוביות עם הפסטה החמה.
מגישים עם עוד גבינת פרמזן.
תהנה!
תגיות מתכון:
- חזיר
- ארוחת ערב
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית