ההורניטי המלוכלך משתמש בטקילה של reposado בסגנון המרטיני המלוכלך הקלאסי. ביל בוץ '/ פוטוליבררי / תמונות גטי
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
יש כל כך הרבה דברים שכדאי ליהנות מהם בהורניטיני המלוכלך. ראשית, השם פשוט כיף פשוט - מחזה על הורניטוס טקילה, המותג שיצר את המתכון הספציפי הזה. לאחר מכן, יש את הטעם המעניין של הטקילה בשילוב מי מלח זית; זה דומה לג'ין אבל מספיק מספיק כדי להיות מסקרן.
בעיקרון זה טוויסט גם לטקיני וגם למרטיני המלוכלך ורפוזדו יהיה הטקילה הטובה ביותר לזווג עם טעם הזית. כדאי גם לקחת אותו לאט על מיץ הזיתים, לשפוך כמויות קטנות עד שתמצאו את השופכה המושלמת שתתאים לטעמכם.
רכיבים
- 2 גרם טקילה (הורניטוס רפוסדו טקילה)
- 1 גרם ורמוט יבש
- 1 / 2–1 גרם מיץ זית (או מלח זית, לפי הטעם)
- דאש אנגוסטורה ביטרס תפוזים
- מקשטים: זית ירוק
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שופכים את החומרים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח.
בוחשים היטב.
מסננים לכוס קוקטייל.
מקשטים עם זית בודד על קלף קוקטייל.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- במקור, הורניטוס הציע 1 1/2 גרם מיץ זית. זה הרבה טעם זית, במיוחד בהתחשב בגרסת הג'ין בדרך כלל משתמשת ב 1/4 עד 1/2 גרם. התחל עם שפך קטן יותר, ואז הוסף עוד אם אתה צריך. ככל הנראה תצטרך לבצע התאמות עם טקילות שונות. לעתים קרובות מרירים יכולים להיות אופציונליים במרטינים, זה חיוני במתכון זה. המריר הכתום מוסיף מבטא נחוץ מאוד הנושא את הטקילות המיושנות וטעמי הזית יחד. ויכוח הבר הוותיק של טלטול לעומת ערבוב חל גם על הורטיני המלוכלך. הוא עשוי בעיקר ממשקאות חריפים, כך שהחישה תהיה שיטת הערבוב המועדפת. עם זאת, יתכן ותיהנו ממנו מטלטל מכיוון שהתסיסה הנוספת תפרק את הקרח יותר ותרכך את הטעמים.
גרסאות מתכון
- יש הבדל בין מי זית למיץ זית, אם כי לעתים קרובות משתמשים בשמות זה בזה. במקום לשפוך את המלח מהצנצנת עם זיתים, נסו קוקטייל זה עם מיץ זיתים ייעודי. מותגים כמו סו מלוכלך, זית מזוהם וסטירינגס הופכים את המיץ במיוחד למרטינים מלוכלכים. תוכלו לחקור גם סוגים שונים של טקילות. הטעם של טקילה בלאנקו (או כסף) אולי מעט שקוף מדי לטעמים מסוימים, אבל שווה לנסות. אם תלכו בדרך אחרת, תגלו שטעם האלון הנוסף añejo tequilas יכול להיות ממש נחמד כנגד טעם הזית. אם אתם באמת רוצים אגרוף של טעם, נסו את הקוקטייל הזה במיזקל. וודאו שמדובר במותג פרימיום, אבל העישון הנוסף הזה יכול להיות מעניין מאוד במתכון הזה.
כמה חזק הורניני מלוכלך?
כמו רוב המרטינים, ההורטיני המלוכלך הוא קוקטייל די חזק, וזו הסיבה שהוא מוגש בקצת פחות מ -4 אונקיות. כשמכינים טקילה עם הוכחה של 80 גרם וחצי גרם מיץ זיתים, תוכלו לצפות שתכולת האלכוהול שלה תהיה בערך 24 אחוז ABV (48 הוכחה). הזית אכן מוריד את הכוח במידה ניכרת; לשם השוואה, ג'טין מרטיני יבש הוא בערך 62 הוכחה.
תגיות מתכון:
- קוקטייל טקילה
- אמריקאי
- מפלגה
- משקאות
