האשוחית
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 242 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 11g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 242 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 3% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 16 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 8 גרם | 27% |
| חלבון 11 גרם | |
| סידן 9 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הדורפלינגר הוא קוקטייל קלאסי באמת. זה אחד מהמשקאות שיש להם טעם מרתק, ייחודי ומורכב שלא הייתם מצפים משלושה מרכיבים בלבד.
היופי במתכון הזה הוא שפלימות ג'ין ואבסינת הם שני מרכיבים נועזים לא פחות שבעצם עובדים נפלא יחד. הג'ין בעל גוף מלא ויש בו רמזים לפירות בתוך התווים הבוטניים. כשאתה משולב עם טעם האניס החזק של האבסינט והמבטא הסופי של מריר כתום, נותר לך עם הטעם המסקרן של קוקטיילים מהאסכולה במיטבם.
קוקטייל זה התחיל בימים שלפני איסור. ככל הנראה הוא נקרא על שם יצרנית הזכוכית המפורסמת, כריסטיאן דורפלינגר. דורפלינגר היה מ- White Mills, פנסילבניה ונודע כי יצר כלי זכוכית עדינים במהלך "התקופה המבריקה", כולל - באופן מתאים למדי - מיכלי שתייה.
רכיבים
- 2 גרם פלימות 'ג'ין
- אבסינת 1 גרם
- מקף מריר כתום
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בשייקר קוקטיילים מלא קרח, שפכו את הג'ין והאבסינת.
האשוחית
בוחשים היטב.
האשוחית
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
האשוחית
הוסף מקף נוסף או שניים של מריר כתום לפי הטעם.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
כמה חזק הדורפלינגר?
תמיד עדיף ליהנות ממשקאות אבסינתוניים במתינות, אפילו להגביל את עצמך לאחד ללילה, מכיוון שמדובר ברוח מזוקקת די חזקה. אבסינת נוהגת לבקבוקים בבעלות של 45 אחוז ABV (90 הוכחה) - למרות שהיא יכולה להיות הרבה יותר חזקה - והמתכון הזה שופך כמות משמעותית ממנו. פלימות ג'ין היא 41.2 אחוז ABV (הוכחה 82.4), אם כי יש גם כוח חיל הים זמין ב 57 אחוז ABV (117 הוכחה).
המספרים הללו צריכים להצביע על כך שמדובר בשום דרך לא במשקה חלש, מה גם שהם המרכיבים היחידים בדורפלינגר. בממוצע, עם פלין ג'ין רגיל, זה בעל תכולת אלכוהול בסביבות 36 אחוז ABV (72 הוכחה).
ג'ין ואבסינת
הדורפלינגר הוא לא הקוקטייל הקלאסי היחיד שמשחק את זיווג הג'ין והאבסינת, אם כי הוא אחד הבודדים המשתמשים בפלימות ג'ין. הצמד מופיע במספר מתכונים נצחיים ולעיתים קרובות יותר מאשר טעמו החזק של אבסינט משמש כמבטא עדין יותר.
מחיה גווייה מס '2: רק מעט אבסינת מתווספת לגרסת הג'ין של מחייה הגוויות הקלאסית. זה מתכון שכל אניני קוקטיילים צריכים לנסות לפחות פעם אחת.
פרל צרפתי: פלימות ג'ין ואבסינת שוב יחד בקוקטייל המהנה הזה שהוא די יוצא דופן. זיווג זה מבטא במנטה וסיד טריים, יחד עם סירופ סוכריות סלע.
בלוטת הקופים: יש סיפור מעניין מאחורי שמו הלא שגרתי של המשקה הזה, אך אל תיתן לו לגרוע ממך לנסות אותו. המתכון שוטף כוס קוקטייל עם אבסינת, ומותיר רק את התמצית לטעום את טעמם המתוק יותר של ג'ין, מיץ תפוזים וגרנדין. זה טעים.
קוקטייל הסרת עיניים: טוויסט על ג'ין מרטיני הקלאסי, קוקטייל זה מוסיף אבסינת לשילוב של ג'ין ורמוט יבש. זה ממריץ ומסקרן, הבחירה המושלמת לכל מי שנהנה מקוקטיילים יבשים יותר.
קוקטייל טוקסידו: אמנם אתה יכול להשתמש בכל ליקר אניס במתכון קלאסי זה, אבסינת היא בחירה מצוינת. הוא בונה על המשולבת המפורסמת של ג'ין ורמוט יבש, הוא מוסיף לתערובת מראשינו ואניס. המורכבות נפלאה וזה עוד קוקטייל שלא תרצו להעביר.
תגיות מתכון:
- קוקטייל ג'ין
- קוקטייל אבסינט
- אמריקאי
- מפלגה
