האשוחית
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: מגישה 6-8.
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 392 | קלוריות |
| 25 גרם | שמן |
| 35 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: הגשה 6-8. | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 392 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 25 גרם | 33% |
| שומן רווי 3 גרם | 16% |
| כולסטרול 26 מג | 9% |
| נתרן 108 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 35 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 73 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הבנקסטאף , עם הצד החיצוני של הקונדיטוריה ומרכזו של amandelspijs (משחת שקדים), הוא די מסורתי כמו שהיה לחג המולד ההולנדי. החלק הכי טוב? זה לא רק טוב לאכול, אלא קל להכנה להפליא אם אתה משתמש במאפה עלים שקנה חנות באיכות טובה ובספייס הטוב ביותר שאתה יכול לשים עליו. אתה יכול, כמובן, לקנות גם את הספייס בחנות, אבל זה די קל להכין מאפס, כך שאנחנו עושים בדרך כלל.
רכיבים
- 1 1/3 כוס / 300 גרם amandelspijs (ממרח שקדים הולנדי)
- 10 1/2 גרם / 300 גרם בצק עלים מגולגל מוכן
- ביצה אחת (מכות)
- 2 כפות ריבת משמש
- מקשטים: אבקת סוכר (לקישוט)
שלבים לעשות את זה
אוספים את החומרים ומחממים תנור מראש ל 437 F / 225 C.
האשוחית
חותכים את המאפה עלים מגולגלים לרצועה בגודל של כ- 12 ס"מ x 40 ס"מ בקוטר.
האשוחית
מגלגלים את ממרח השקדים ההולנדי ליומן שאורכו 3 ס"מ באורך 3 ס"מ יותר מהמאפה.
האשוחית
מניחים על המאפה. הרטיבו את שולי המאפה במברשת מאפה טבולה במים.
האשוחית
קפלו את הקצוות הקצרים תחילה ואז קפלו מעל חתיכות ארוכות ולחצו על התפרים.
האשוחית
הפוך בזהירות את המאפה כך שהתפר יהיה בתחתית. מברישים עם הביצה הטרופה.
האשוחית
אופים 25 דקות, או עד שהמאפה מזהיב. מוציאים מהתנור ומניחים על מתלה לקירור תיל.
האשוחית
מחממים את ריבת המשמש בכלי בטוח במיקרוגל למשך כמה שניות, כך שהוא נמס מעט. מברישים את הכסף החם עדיין עם ריבת המשמש.
האשוחית
אבק באבקת סוכר.
האשוחית
מגישים פרוסות עם קפה טרי מבושל.
האשוחית
טיפים
- אם אינך מעוניין להכין משחת שקדים משלך, אתה יכול לקנות ממרח שקדים מוכנים ברוב המרכולים ההולנדיים, או באינטרנט. כדי להשיג את המראה האותנטי המיושן הזה, קשט את הבסטסטאף בדובדבנים אדומות בגלאס ו / או שקדים קלויים. רסיסים. פשוט קלו את השקדים במחבת יבשה עד שהם מזהיבים. מוציאים מהתבנית ומקשטים את המאפה בשקדים קלויים. כעת נקבע על כמה דובדבני אדמה אדומות לאורך המאפה ואבק אבקת סוכר.
תגיות מתכון:
- מאפה
- מאפה מלא
- קינוח
- הולנדית
