חטיפי אגוז סוכר חום. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 16 מוטות אגוז (16 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 175 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 19 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 16 מוטות אגוז (16 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 175 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 64 מג | 21% |
| נתרן 146 מג | 6% |
| סה"כ פחמימות 19 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 53 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חטיפי אגוז קלים בטעם וניל מיוצרים עם אגוזי מלך קצוצים מסוכר חום. הסורגים לחים ולעיסים. הם אופציה מצוינת לכל מי שמרגיש רגיש לשוקולד, והם נותנים פינוק טעים לילדים ולמבוגרים כאחד.
הסורגים דומים לבראוניז בלונדיני אך מיוצרים ללא תוספת של שוקולד. אפשר כמובן להוסיף לבלילה כמה צ'יפס צ'יפס יחד עם אגוזי המלך. או להוסיף קצת שוקולד לבן או צ'יפס לבישול. אגוזי פקאן הם אפשרות נוספת לברים טעימים אלה. דרך נוספת להלביש אותם היא עם טפטוף שוקולד מומס או קליפת שקדים. ופלים נמסים מגיעים בכל מיני טעמים וצבעים שמתאימים לכל אירוע ועונה.
חותכים את חטיפי הסוכר החום לריבועים להגשה או נסו משהו שונה: הקוביות או התפוררו כמה ברים והכינו סאנדות בראוניז עם גלידה והגלידה המועדפת עליכם. רוטב קרמל או חותך יהיה טעים או יטפטף רוטב פאדג 'שוקולד על הסנדות.
קח את הסורגים האלה למשרד או לעטוף סורגים בודדים ולקח אותם למכירה אפייה מקומית.
רכיבים
- 4 כפות חמאה (נמס וצונן)
- 3/4 כוס / 3 1/2 גרם קמח (לכל המטרה)
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כפית אבקת אפייה
- 1/8 כפית סודה לשתייה
- ביצה 1 גדולה
- 1 כוס סוכר חום בהיר (ארוז היטב)
- כפית תמצית וניל
- 1 כוס אגוזי מלך (קצוצים)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוספים את החומרים לסורגי האגוז החום. דיאנה ראטריי
מחממים תנור לחום של 350 מעלות משמנים וקמח תבנית מרובעת 8 אינץ '.
משמנים וקמח את התבנית. דיאנה ראטריי
בקערה בינונית, שלבו את הקמח עם מלח, סודה לשתייה ואבקת אפייה. להקציף או לערבב כדי להתמזג היטב.
שלבו את הקמח במלח, סודה לשתייה ואבקת אפייה בקערה בינונית. דיאנה ראטריי
בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, מקציפים את הביצה במשך 2-3 דקות, או עד לקבלת קצף.
טורפים את הביצה עד לקצף. דיאנה ראטריי
מוסיפים את הסוכר החום, החמאה המומסת והווניל; היכו טוב.
מוסיפים את הסוכר החום, החמאה המומסת והווניל. דיאנה ראטריי
מערבבים את תערובת הקמח עד לקבלת תערובת אחידה.
מערבבים פנימה את תערובת הקמח. דיאנה ראטריי
מקפלים את האגוזי מלך לבלילה.
מקפלים את האגוזי מלך לבלילה. דיאנה ראטריי
כף את הבלילה העבה לתבנית המוכנה ופיזר אותה בצורה אחידה בעזרת מרית.
כף את הבלילה העבה לתבנית המוכנה. דיאנה ראטריי
אופים בתנור שחומם מראש כ 20 עד 24 דקות, או עד להשחמה והחלק העליון נוצר קרום.
סוכר חום אפוי וחטיפי אגוז. דיאנה ראטריי
חתוך לסורגים בגודל 2 אינץ '; מצננים בתבנית. המתכון מכין כ -16 חטיפי אגוז.
טיפים
- בדוק את הבראוניז לאחר 20 דקות כדי להימנע מאפיית יתר. סוכר בולט הוא מעט לח, כך שהוא לא נמדד באותו אופן כמו סוכר גרגיר יבש. כדי למדוד סוכר חום, כף אותו לספל מדידה יבש וארוז אותו ביד או בחלק האחורי של כף עד שהוא יהיה ישר עם שפת כוס המדידה.
גרסאות מתכון
- הלבישו את הסורגים האלה עם טפטוף שוקולד. ממיסים מעט מיקרוגל במיקרוגל ומניחים לו להתקרר מעט. שופכים את השוקולד המומס לשקית אחסון מזון מפלסטיק, חותכים פינה זעירה החוצה ומזלפים את השוקולד מעל הסורגים. מצננים וחותכים לריבועים. מורחים שכבה דקה של ציפוי על הסורגים המקוררים אם תרצו. ציפוי גבינת קרמל קרמל זה יהיה נהדר בברים, או להכין חלבון סוכר חום. ציפוי שוקולד או גנאש יהיה פנטסטי.
תגיות מתכון:
- עוגיות
- קינוח
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
