דיוויד רוט / תמונות פוטוליברריות / גטי
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: תריסר (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 177 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: תריסר (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 177 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 17% |
| שומן רווי 4 גרם | 22% |
| כולסטרול 92 מג | 31% |
| נתרן 380 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 222 מג | 17% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מאפינס בזמן ארוחת הערב הם שינוי נחמד מהגשת לחם והם הרבה יותר קל להכין מאשר לחמניות שמרים. מאפינס גבינת צ'דר נהדרים לערבב במהירות לפני הארוחה מוכנה. הם טעימים פנטסטי בארוחות רבות ושונות, מבשר בקר לעוף. ילדים ובני נוער יכולים גם ללמוד להכין מאפינס אלה לארוחת הערב המשפחתית.
רכיבים
- 1 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- כפית חרדל יבש
- 3/4 כוס גבינת צ'דר (מגורדת)
- כפית סוכר
- 1/4 כוס שמן צמחי
- 1 ביצה גדולה (מכות קלות)
- 1/3 כוס חלב
- 1/3 כוס מים
- מקשטים: פפריקה לפיזור צמרות
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 400 פ '.
משמנים פח מאפין 12 כוסות.
בקערה בינונית, שלבו את הקמח הכל-שימושי, אבקת האפייה, המלח, החרדל היבש, גבינת הצ'דר והסוכר.
בקערה קטנה מערבבים את השמן הצמחי, הביצה, החלב והמים.
מוסיפים את החומרים הנוזלים המעורבים לקערת החומרים היבשים. מערבבים במהירות את החומרים לחלוטין, וודאו שלא לערבב יתר על המידה.
מלאו כל כוס מאפין בשני שליש מלא בבלילה. מפזרים פפריקה על החלק העליון של כל כוס מאפין. אופים בחום של 400 מעלות למשך 25 דקות או עד לסיום.
נותנים למאפינס להתקרר בפח המאפינס למשך כעשר דקות.
מרימים את המאפינס בעזרת כף ומגישים אותם עם חמאה.
טיפים
- אפשר להקפיא את המאפינס האלה. אחסן את המאפינס בשקיות אטומות אוויר כדי למנוע צריבת מקפיא. מוציאים את המאפינס מהמקפיא לפי הצורך. תנו להם להפשיר לפני שהם אוכלים או מחממים אותם בתנור או במיקרוגל. קנו אבקת אפייה בכמויות קטנות אם לא אופים הרבה. אבקת אפייה מאבדת את עוצמתה לאורך זמן. השתמש בכף כדי להוציא מאפינס מכוסות הפח. אם המאפינס נדבקים לפח, הרץ סכין חמאה לאורך דפנות המאפינס. אף פעם לא מערבבים את בלילת המאפין עד לקבלת תערובת חלקה. אתה רוצה לערבב את בלילת המאפינס עד שהקמח רטוב, אבל עדיין יש גושים בבלילה. מקפלים כראוי כדי שלא יתקלקל. תשמור גבינה גרוסה במקפיא למניעת היווצרותו.
גרסאות מתכון
- הכינו תחליף אבקת אפיה על ידי שילוב של כפית סודה לשתייה ו -2 כפיות קרם אבנית. זה יחליף את כף אחת של אבקת האפייה המתבקשת במתכון זה. ניתן להשתמש בתחליף אגר במקום הביצה. אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב במתכון זה: חלב מלא, שומן, דל שומן וכו '. חלב יכול גם יש להחליף במים ובחלב יבש ללא שומן. השתמש בטבלת המרה של אבקת חלב יבש כדי להבין כמה חלב יבש להוסיף למים בעת החלפת החלב במתכון. ניתן להחליף חלב בחלב סויה.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- תוספת
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
