Westend61 / Getty Images
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 12 עד 16 מנות
עוגת הפירות הקלה הזו היא פינוק בחג, ותערובת עוגות תבלינים מקלה על מרביתם. זה גם תכליתי. עוגה זו דורשת תמרים ודובדבנים מסוכרים ואננס, אך ניתן להוסיף או להחליף פירות אחרים. לימון מסוכרים, משמשים או אפרסקים מיובשים, צימוקים או חמוציות מיובשות הם רק כמה אפשרויות. ושילוב של דובדבנים מסוכרים אדום וירוק יוסיפו מראה חגיגי. אם המשפחה שלך לא אוהבת אגוזים בעוגה, השאר אותם בחוץ או להוסיף עוד פירות יבשים.
רכיבים
- 1 חבילה תערובת עוגת תבלינים (גודל שכבה)
- חבילה אחת (3 3/4 גרם) תערובת פודינג לימון אינסטנט
- 2/3 כוס צוף משמש
- 1/4 כוס ברנדי משמש
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 4 ביצים גדולות
- 1 כוס תמרים קצוצים
- 1/2 כוס דובדבנים מסוכרים קצוצים
- 1/2 כוס אננס מסוכר קצוץ
- 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
- לזיגוג:
- 1 כוס אבקת סוכר מנופה
- 2 עד 3 כפות ברנדי משמש
שלבים לעשות את זה
בקערת ערבוב גדולה, שלבו תערובת עוגה, תערובת פודינג, צוף משמש, 1/4 כוס ברנדי משמש ושמן צמחי. מקציפים על מהירות בינונית עד שהבלילה חלקה, בערך 2 דקות. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים אחרי כל תוספת. מקפלים פנימה את הפירות והאגוזים הקצוצים.
הופכים את הבלילה לתבנית צינורית משומנת ונמרחת בקוטר 10 אינץ '.
אופים בחום של 350 עד 50 דקות, או עד לביצוע בדיקות העוגה.
מצננים למשך 15 דקות בתבנית ואז מוציאים אותו למתלה כדי להתקרר היטב.
לקבלת הטעם הטוב ביותר, עוטפים ושומרים במקרר 24 שעות לפני ההגשה.
זיגוג
שלב 2-3 כפות ברנדי משמש עם סוכר כוסות 1 כוס; מזלפים מעל עוגת הפירות לפני ההגשה.
גרסאות מתכון
- החלף את הפקאנים הקצוצים באגוזי מלך או השתמש במגוון אגוזים. הוסף 1/2 כוס צימוקים או חמוציות מיובשות לקצפת הפרי. החלף את האננס המסוכר בקליפה או לימון מסוכרים נוספים.
אתה יכול גם אוהב
עוגת תפוחים עם תפוח קרמל
עוגת קנטאקי בורבון
עוגת ג'אם של קנטאקי
עוגת פירות מתובלת עם ברנדי
עוגת עגבניות קל רום
תגיות מתכון:
- אננס
- עוגת פירות קלה
- קינוח
- דרומית
