סברינה ס. בקש / לגבי BBQ, Inc.
- סה"כ: 29 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 14 דקות
- תשואה: מגישה: 6
מתכון מהיר וקל להמבורגרי בצל המתפוצצים בטעם. מתכון זה מושלם לארוחות של חצות, לחייטים, ליום המשחק או לבישול.
רכיבים
- 2 קילו / 900 גרם בשר בקר טחון (רצוי סינטה או עגול)
- חבילה אחת של תערובת מרק בצל יבש
- 1 כף / 15 מיליליטר רוטב ווסטרשייר
- 1 כף / 15 מיליליטר קטשופ (או רסק עגבניות)
- כפית / 5 מיליליטר מלח ים
- 6 לחמניות המבורגר
- 6 פרוסות גבינה שוויצרית
- לציפוי:
- 1/2 כוס / 120 מיליליט מיונז
- 1 1/2 כפות / 22.5 מיליליטר רוטב סטייק
שלבים לעשות את זה
שלב בשר בקר טחון עם תערובת מרק, רוטב ווסטרשייר, קטשופ (או רוטב עגבניות) ומלח.
טופס ל 6 קציצות שוות בגודל.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
הניחו קציצות על הגריל ובשלו 6 עד 7 דקות לכל צד (או עד שהטמפרטורה הפנימית תגיע ל -160 מעלות בטוחות). במהלך הרגע או שניים האחרונים של זמן הבישול, הניחו פרוסה אחת של גבינה שוויצרית על כל קציצה.
לאחר שהגבינה נמסה וקציצות מבושלות דרך, מסירים מהאש ומניחים על דף עוגייה או מגש. מכסים בנייר אלומיניום.
להכנת ציפוי המבורגר, פשוט שילבו מיונז ורוטב סטייק עד לקבלת תערובת אחידה. יש לאחסן בכלי אטום אוויר במקרר עד יומיים לאחר ההכנה.
מרכיבים המבורגרים ומעל בתערובת המיונז.
מגישים מייד.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- המבורגר בצל
- מנה ראשונה
- אמריקאי
