Zsuzsanna Bkekefi / Getty Images
- סה"כ: 80 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 1 כיכר (10 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 304 | קלוריות |
| 17 גרם | שמן |
| 35 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 כיכר (10 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 304 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 17 גרם | 22% |
| שומן רווי 7 גרם | 36% |
| כולסטרול 115 מג | 38% |
| נתרן 304 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 35 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 47 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון הלחם המהיר באפרסמון זה עשוי מחמאה, לא בשמן כמו לחמים מהירים אחרים. אין תבליני קינמון- y בעוגה הלחה הזו, המאפשרת לטעם הפרי האמיתי לעבור.
השתמש באפרסמונים כשהם בשלים מאוד, כמעט ג'לוניים, לקבלת התוצאות הטובות ביותר. אחרת, התכונות המעקיצות שלהם יגרמו לך להתנודד.
אפרסמונים זמינים באפריל עד יוני וספטמבר עד דצמבר ברוב השווקים.
רכיבים
- 1/2 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1 כוס סוכר
- כפית וניל
- 3 ביצים גדולות (טמפרטורת החדר)
- 3 אפרסמונים בשלים (קלופים ומטהרים)
- 1 כף מים
- 2 כפות של קמח
- 1/4 כפית מלח
- כפית סודה לשתייה
- 1/2 כוס אגוזי מלך (קצוצים)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מצפים קלות מחבת כיכר בגודל 9X5x3 ס"מ עם ספריי בישול.
בקערה גדולה, שמנת יחד חמאה וסוכר עד לרתיחה. מערבבים פנימה וניל.
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים היטב אחרי כל אחת. מוסיפים אפרסמונים ומים, תוך ערבוב עד לאיחוד יסודי.
בקערה בינונית נפרדת להקציף יחד קמח, מלח וסודה לשתייה. מוסיפים את תערובת הקמח לבלילה יחד עם האגוזים. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
שופכים את הבלילה לתבנית כיכר מוכנה. אופים 50 עד 60 דקות או עד שבדיקות הקיסם נקיות.
מוציאים מהתנור ומניחים על מתלה לקירור למשך 10 דקות. ואז העביר סכין בשולי הלחם. הפוך את התבנית על מתלה קירור. הופכים את הלחם המהיר בצידו ומאפשר להתקרר לגמרי לפני החיתוך.
תגיות מתכון:
- לחם מהיר
- מזרח אירופאי
- נפילה
- עוגה
