דיאנה ראטריי
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1028 | קלוריות |
| 39 גרם | שמן |
| 96 גרם | פחמימות |
| 75 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1028 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 39 גרם | 50% |
| שומן רווי 17 גרם | 87% |
| כולסטרול 161 מג | 54% |
| נתרן 1148 מג | 50% |
| סך הכל פחמימות 96 גרם | 35% |
| סיבים תזונתיים 26 גרם | 94% |
| חלבון 75 גרם | |
| סידן 676 מג | 52% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
צ'ילי מק זה הוא הצמד שניתן לעשות בכיריים, וזה נוח במיוחד מכיוון שמדובר בארוחה של סיר אחד. התערובת של מקרונים, גבינה, בקר טחון ושעועית מכינה ארוחה משפחתית טעימה ויומיומית. הכל מבושל יחד במחבת מה שהופך אותו ללא מהומה. שיטת המחבת מבטלת מחבתות וכלים נוספים, מה שהופך את הניקיון לרוח.
המנה לא רק קלה ונוחה; זה גם צדדי. השאר את השעועית בחוץ אם תרצה או להחליף אותם בפחית עגבניות חתוכות. או השתמשו בשעועית שחורה או שעועית פינטו במנה. אם אינך משתמש בשעועית, הוסף 1/2 כוס מים נוספת. לקבלת קצת חום נוסף, השתמש בחלק או כל גבינת ג'ק הפלפל במקום צ'דר. למנת מקרונים גבינה יותר, אל תהסס להוסיף עוד כוס גבינה מגורדת.
המנה מגוונת למדי גם כן. לטגן כמה פטריות חתוכות בכמה כפות חמאה ולהוסיף אותן לבשר הבצל והבצל. או להוסיף פטריות משומרות חתוכות. לקבלת טעם וצבע משלימים, הוסיפו כ -1 / 2 כוס פלפלים אדומים וירוקים חתוכים לקוביות. אם אתם משתוקקים לחום, הוסיפו פלפלים ג'לפנו טחון או מעט פלפל קאיין או פתיתי פלפל אדום כתוש.
צ'ילי מק מכין ארוחה משביעה עם לחם פריך או לחם תירס וסלט מושלך פשוט או ירקות אביביים.
רכיבים
- 1 כף שמן צמחי
- 1 קילו בקר טחון רזה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 8 גרם מקרוני מרפק (לא מבושל)
- 1 (16 אונקיות) יכול שעועית אדומה בכליות (ללא הפרעה)
- 1 (15 גרם) רוטב עגבניות יכול
- 1 כוס מים
- 2 כפיות אבקת צ'ילי (או לפי הטעם)
- כפית מלח כשר
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת
שלבים לעשות את זה
מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על אש בינונית.
מוסיפים את הבקר הטחון למחבת ומבשלים תוך ערבוב בעזרת כף או מרית כדי לשבור את הבקר לחתיכות קטנות. מוסיפים את הבצל הקצוץ וממשיכים לבשל ומערבבים עד שהבקר כבר לא ורוד והבצל שקוף. מסננים טפטופים עודפים.
מוסיפים את המקרונים הלא מבושלים לתערובת הבקר הטחון יחד עם השעועית הבלתי מסומנת, רוטב העגבניות, מים, אבקת צ'ילי ומלח. מכסים את התבנית ומבשלים את צ'ילי מק על אש בינונית-נמוכה למשך 15 דקות, או עד שהמקרונים רכים. בדוק את המחבת מדי פעם והוסיף עוד מים או רוטב עגבניות, במידת הצורך.
מערבבים את תערובת המקרונים והבקר. מפזרים מעל את גבינת הצ'דר המרוסקת. מנמיכים את האש לנמוך, מכסים את התבנית וממשיכים לחמם למשך 2-3 דקות, או עד שהגבינה נמסה.
טיפים
קדימה קדימה: הכינו את מנת הבשר הטחון והמקרונים מספר שעות או יום מראש ללא הגבינה. כף את התערובת לתבנית קדירה משומנת של 1/2-ליטר. מכסים בנייר כסף ושומרים במקרר למשך הלילה. מוציאים את המנה כ 20 דקות לפני הזמן. אופים, מכוסה, על 350 מעלות למשך כ- 25 דקות. חושפים ומפזרים את הגבינה. המשיכו לאפות כ -10 דקות, או עד שהקדרה חמה ובעבועה והגבינה נמסה.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
