דיאנה ראטריי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 288 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 30 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 288 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 19% |
| שומן רווי 5 גרם | 23% |
| כולסטרול 85 מג | 28% |
| נתרן 878 מג | 38% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 30 גרם | |
| סידן 35 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון סטייק פלפל טעים זה הוא שילוב של רצועות סטייק רכות, פלפל קליפה אדום וירוק, עגבניות ורוטב סויה. מנה אמריקאית בהשראת אסיה הפכה לארוחה אהובה על משפחות רבות.
אנו משתמשים בסטייק סינטה בתבשיל הזה, אבל גם סטייק אוגן או סטייק עגול יהיה טוב. גרסה זו מיוצרת בתוספת תיבול קייג'ון או קריאולי. אם אין לך את זה, השתמש בתערובת תיבול אחרת או בתערובת מלח מתובלת. מגישים את סטייק הפלפל עם אורז מבושל חם.
רכיבים
- 1 עד 1 קילו סטייק סינטה או טיפים בסינטה
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל בינוני (חצוי ופרוס)
- כפית אבקת שום
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס או תערובת פלפל מתובל
- 1 כפית תערובת תיבול קייג'ון או קריאולי או מלח מתובל
- 1 פלפל ירוק ירוק (חתוך לרצועות דקות)
- 1 פלפל אדום אדום (חתוך לרצועות דקות)
- 1/2 כוס מרק בקר (רצוי ללא מלח או נתרן דל)
- 1 פח (14.5 גרם) עגבניות
- 2 כפות רוטב סויה דל נתרן
- מלח לטעימה)
- אורז מבושל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
חותכים את הבקר לרצועות דקות.
מחממים שמן זית במחבת או מחבת על אש בינונית; הוסף רצועות סטייק. מבשלים, תוך בחישה עד שהסטייק משחים.
מוסיפים תערובת בצל, אבקת שום, פלפל, קייג'ון או קריאולי או מלח מתובל ומבשלים תוך ערבוב, עד שהבצל רך.
מוסיפים את רצועות הפלפל ומרק הבקר; לבשל עוד כ -3 עד 5 דקות.
מוסיפים עגבניות ורוטב סויה ומביאים לרתיחה. מתבשלים במשך 2-3 דקות.
טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.
מגישים עם אורז מבושל חם.
תהנה!
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
