תבשיל ארוחת בוקר עם נקניק. burwellphotography / E + / Getty Images
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 465 | קלוריות |
| 35 גרם | שמן |
| 11g | פחמימות |
| 26 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 465 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 35 גרם | 45% |
| שומן רווי 16 גרם | 78% |
| כולסטרול 238 מג | 79% |
| נתרן 928 מג | 40% |
| סה"כ פחמימות 11 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 26 גרם | |
| סידן 416 מג | 32% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
גרסה זו של תבשיל הבוקר הפופולרי מתמיד מיוצרת עם נקניק חזיר, גבינה, ביצים, ומגוון תיבול.
תבשיל זה מתובל במעט אגוז מוסקט וקאיין. הקדרה מיוצרת בלילה הקודם, מה שהופך אותה לארוחה עם מנה אחת נוחה מאוד לבוקר עמוס. השתמש במתכון נקניק חריף או מתון.
רכיבים
- נקניק חזיר בתפזורת 1 קילו
- 6 ביצים גדולות
- 2 כוסות חלב
- 1 1/2 כפיות חרדל יבש
- כפית מלח (דלילה)
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/2 כפית פפריקה טחונה
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- מקפים פלפל קאיין טחון
- 3 פרוסות לחם איטלקי (או לחם לבן יציב אחר, קוביות)
- 1 כוס גבינת צ'דר חריפה מגורדת (4 אונקיות)
שלבים לעשות את זה
מפוררים את הנקניקיה למחבת גדולה על אש בינונית. משחימים את הנקניקייה עד שהם כבר לא ורודים, תוך ערבוב תדיר. מסננים היטב; טפיחו עם מגבות נייר לספיגת עודפי שומן.
בקערה גדולה טורפים את הביצים עם החלב, ומתקנים תיבול עד לקבלת תערובת חלקה ומערבבת היטב. הוסף את הנקניקיה הסחורה היטב ואת שאר החומרים (קוביות לחם וגבינה מגורדת)
. יוצקים את התערובת לתבנית מרובעת 8 ס"מ מרוב חמאה; מכסים ושומרים במקרר למשך הלילה.
מוציאים מהמקרר 30 עד 45 דקות לפני זמן האפייה.
מחממים תנור לחום של 325 F.
אופים כ-55 עד 65 דקות, או עד לביצת הביצים וחלקה הקדום משחים קלות. סכין שהוכנסה בסמוך למרכז צריכה לצאת נקייה. אם ברשותך מדחום מזון המיועד לקריאה מיידית, הכנס אותו למרכז הקדירה. הטמפרטורה המינימלית הבטוחה לביצים היא 160 פ.
מצננים את התבנית על מתלה למשך 10 דקות לפני החיתוך וההגשה.
מגישים את הקדרה עם עגבניות או פרי חתוכים לקוביות או חתוכים.
מגישה 4 עד 6.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- ארוחת בוקר
- דרומית
- חג המולד
